7-11與星巴克咖啡豆的來源與品質並不相同。星巴克的咖啡豆多為國外烘焙，並由星巴克原廠委外供應，全球統一品質標準；而7-11的咖啡豆則主要由台灣本地供應商（如源友咖啡）提供，且多在台灣本地烘焙，因此兩者的咖啡豆來源與烘焙方式不同，導致香氣和口感有所差異。

關於品質等級，PTT討論中有提及7-11內部員工說兩者等級相同，但多數咖啡愛好者與業界人士認為兩者品質不完全相同，星巴克因為品牌定位與全球統一標準，豆子品質及烘焙設備較為講究，而7-11則偏向大眾市場，豆子與機器成本較低。

總結來說：

  • 星巴克咖啡豆：國外烘焙，全球委外供應，品質較為穩定且講究。
  • 7-11咖啡豆：台灣本地烘焙，供應商不同，香氣較足但豆種與烘焙風格與星巴克不同。

此外，咖啡機的品質與沖煮技術也會影響最終咖啡口感，但豆子來源與烘焙是決定風味的關鍵因素。