羊奶配方奶與牛奶配方奶在營養成分與消化吸收上有些差異，主要在於蛋白質結構、脂肪組成及消化特性。羊奶配方奶的蛋白質中酪蛋白比例較低，且形成的乳塊較細軟，與母乳較為相似，因此較容易被嬰幼兒消化吸收，對於容易脹氣或消化不良的寶寶可能較適合。羊奶中含有較高比例的中鏈脂肪酸，能快速提供能量，且礦物質如鈣、鉀、鎂含量略高於牛奶。牛奶配方奶則蛋白質含量較高，酪蛋白比例較多，對部分嬰兒可能較難消化。

在適用性方面，若寶寶對牛奶蛋白過敏或消化不良，改用羊奶配方奶可能有助於改善症狀，但每個嬰兒體質不同，仍需觀察個別反應並諮詢醫師。兩者在營養成分上經過配方調整後均能滿足嬰幼兒成長需求，選擇時可考慮寶寶的消化狀況及個人適應性。

所以，羊奶配方奶較適合消化力較弱、易脹氣的嬰兒，牛奶配方奶則為較普遍的選擇，兩者皆經過營養強化，家長可依寶寶需求與醫療建議選擇。