米漢堡與海洋珍珠堡的製作過程主要異同在於內餡材料與調味，以及米漢堡的米飯處理方式。

米漢堡的製作過程（以桔香燒肉米漢堡為例）：

  1. 先將豬五花肉用醬油、米酒、薑末和紅糖醃製。
  2. 煮熟的米飯加入壽司醋和金桔風味橄欖油拌勻，冷卻後捏成圓餅狀，並用小火煎至雙面酥香。
  3. 炒香洋蔥後加入醃好的豬肉拌炒至熟，將肉餡夾入煎好的米餅中，搭配生菜等配料即可。

海洋珍珠堡的製作過程（以海洋珍珠米漢堡為例）：

  1. 煮熟白飯後，將飯捏成圓餅狀並煎至香酥。
  2. 內餡主要是蝦仁，先用鹽巴、太白粉和黑胡椒醃製，搭配自製番茄丁、起司、生菜、煎蛋及油條（或洋芋片）等配料。
  3. 最後以沙拉醬調味，組合成米漢堡。

異同點總結：

  • 相同點：兩者皆以煮熟的米飯捏成圓餅狀並煎至酥香，作為漢堡的「麵包」部分。
  • 不同點：米漢堡內餡多為醃製炒豬肉與洋蔥，味道偏向鹹香帶有醬油和金桔風味；海洋珍珠堡則以蝦仁為主，搭配番茄丁、起司和煎蛋，口味較清爽且帶有海鮮風味。

此外，米漢堡的米飯會加入壽司醋和橄欖油調味，而海洋珍珠堡的米飯則較為簡單，重點放在內餡的多樣配料。