台南知名的麻辣火鍋吃到飽名店推薦包括：

  • 初巴適麻辣鍋-台南一號店：位於東區中華東路一段，鄰近國賓影城與南紡購物中心，交通方便。主打肉控吃到飽，基本價690元+10%服務費，提供多種頂級肉品、七種海鮮、60種蔬菜及鍋料，還有草莓吃到飽，並可加價升級藍鑽安格斯牛和雞佛等高級食材。

  • 尬麻火鍋聚場：位於東區中華路一段，靠近南紡購物中心，平日午餐499元起，提供霜降牛、櫻桃鴨、花雕雞、羊肩肉等多種肉品吃到飽，還有日本和牛、美國Prime霜降牛、螃蟹等百種食材。店內裝潢採夜店風格，座位舒適，並設有免費街機和娃娃機，營造歡樂用餐氛圍。

此外，台南還有多家高評價火鍋店如慕谷慕魚和牛海鮮鍋物，雖非純麻辣吃到飽，但提供多樣高級肉品與海鮮，適合喜歡多元選擇的食客。

這些店家多位於東區及南紡購物中心附近，交通便利且停車方便，適合喜歡麻辣火鍋吃到飽的饕客前往嘗鮮。