孕期飲食中，蛋塔屬於高熱量甜點，一個蛋塔熱量約300大卡，且多為精緻澱粉和油脂，營養價值較低，孕婦應適量攝取以避免熱量過高。相比之下，其他甜點如蒟蒻、寒天、仙草、愛玉等屬於低熱量點心，且含有膳食纖維，有助於腸胃蠕動，較適合孕期解饞。

甜點的熱量與營養考量重點包括：

  • 蛋塔：熱量高（約300卡），含較多油脂與糖分，屬精緻飲食，孕期不宜多吃，避免體重過度增加。
  • 低熱量點心：蒟蒻、寒天、仙草、愛玉等，熱量低且含膳食纖維，有助於控制血糖與腸胃健康。
  • 其他甜點與宵夜：精緻糖類如鳳梨酥會使血糖快速上升，增加妊娠糖尿病風險，不建議孕婦食用。
  • 健康替代品：茶葉蛋、水煮蛋（約75卡）、五穀雜糧麵包、小米粥、糙米粥等，能提供蛋白質、鐵、葉酸及纖維，較適合孕期補充營養。

所以，孕期甜點選擇應以低熱量、高纖維、營養均衡為原則，避免高油脂、高糖分的蛋塔等精緻甜點，以維持血糖穩定和健康體重。