檸檬水能刺激胃酸分泌和消化酶活性，促進胃腸蠕動，有助於改善孕期消化不良和便秘問題，同時還能開胃、緩解孕吐，提升食慾。此外，檸檬富含維生素C，有助於淨化體內毒素，改善孕婦膚色。

具體來說，檸檬水中的檸檬酸能促進胃液分泌，幫助分解食物，減少因孕期激素變化導致的消化不良和脹氣。同時，檸檬水能促進腸道蠕動，幫助排便，對孕期常見的便秘有一定緩解作用。蜂蜜檸檬水還含有膳食纖維，進一步促進腸胃蠕動和潤腸。

不過孕婦飲用檸檬水時應注意：避免空腹大量飲用，以免胃酸過多引起胃部不適或胃潰瘍；胃酸過多或有胃潰瘍者不宜飲用；檸檬水最好現泡現喝，避免長時間放置。

所以，適量飲用檸檬水對孕期消化和便秘有正面幫助，但需注意飲用方式和個人體質。