孩子挑食的五大主因主要包括以下幾點：

  • 顏色：孩子天生對綠色蔬菜有抗拒感，這是人類為避免接觸有毒植物的本能反應，因此綠色蔬菜常被拒絕食用。解決方法是降低孩子的防禦心，建立安全和信任感，讓孩子逐漸接受這類食物。

  • 味道：酸味、肥肉味、青菜等味道較重的食物容易讓孩子排斥。可透過改變烹調方式，例如用炒代替燙，加入其他配料或調味料（如蒜味、醃製肉類）來掩蓋強烈味道，使食物更容易入口。

  • 口感：孩子對某些食物的口感不喜歡，導致不願意吃。建議改變烹飪方式，從孩子較能接受的口感開始，並採取漸進式嘗試，例如將水果打成果汁、果乾或混入飯中，讓孩子嘗試不同的進食方式。

  • 飽足感：有時孩子因為已經吃得太飽，導致沒有食慾，進而表現出挑食行為。家長應避免讓孩子過飽，適當控制飲食量。

  • 飲食控制過度或用餐規矩過多：過度控制孩子飲食或用餐規矩繁多，可能讓孩子產生反感，影響食慾，造成挑食。

這些原因多半出現在2至5歲的孩子身上，是成長過程中常見的現象。家長應避免責罵，採用循序漸進、創造愉快用餐環境的方式，幫助孩子建立良好的飲食習慣。