消費者對路易莎咖啡2025年4月7日調漲價格的反應與市場影響主要體現在以下幾個方面：

  • 漲價原因與幅度：路易莎因國際咖啡豆價格飆升，於2025年4月7日起調漲咖啡飲品、拿鐵、卡布奇諾、摩卡等品項價格約5元，咖啡豆和濾掛咖啡也有不同程度調價，早餐及輕食價格則維持不變。

  • 消費者反應：漲價引發部分消費者關注價格變動，但路易莎同時推出85折優惠活動，試圖緩和價格調整帶來的購買阻力，維持消費者黏著度。

  • 市場影響：

    • 路易莎作為台灣連鎖咖啡龍頭，漲價後成為繼星巴克之後第二家調整價格的品牌，市場擔憂可能引發其他業者跟進，掀起咖啡價格普遍上漲潮。
    • 面對成本壓力，路易莎積極推動多元經營策略，拓展餐飲與飯店合作，降低對單一咖啡產品的依賴，展現品牌轉型與抗壓能力，這有助於分散風險並維持市場競爭力。
    • 路易莎創辦人黃銘賢表示，咖啡豆價格持續上漲是無法改變的現實，調價是必要措施，但同時需提供更多元價值以吸引消費者，反映出品牌在價格與服務間尋求平衡的策略。

綜合來看，路易莎咖啡的漲價反映了全球原物料成本上升的壓力，消費者雖有價格敏感，但品牌透過優惠與多元化策略減緩衝擊，市場則可能面臨連鎖咖啡價格普遍上揚的趨勢。