懷孕期間口味改變主要是因為體內荷爾蒙的變化，特別是黃體素和雌激素的分泌增加，影響了味覺和嗅覺，使孕婦對某些食物產生強烈的偏好或反感。這種口味改變在約70%～80%的孕婦中常見，且多數會在懷孕中期後逐漸改善。

至於為什麼會突然愛上豬肉乾，這可能與孕期荷爾蒙變化導致味覺敏感度改變有關。豬肉乾味道濃郁、帶有鹹香和微甜，且富含蛋白質和鹽分，這些特質可能正好符合孕婦此時身體的營養需求或味覺偏好。此外，孕婦常會出現對特定口味（如鹹、甜、辣）的強烈渴望，這是身體調節營養攝取的一種自然反應。

所以，懷孕期間突然愛上豬肉乾是荷爾蒙變化影響味覺和食慾的結果，這種現象屬於孕期常見的口味改變之一。