飲食對乳汁分泌有顯著影響，適當的營養攝取能促進乳汁分泌，而不當飲食則可能抑制或阻礙乳汁產生。

促進乳汁分泌的飲食要點

  • 蛋白質攝取：哺乳期婦女應增加蛋白質攝取量約15公克，蛋白質來源包括豆類、魚、肉、蛋等，有助於乳汁生成。
  • 富含維生素C的食物：維生素C能提升蛋白質吸收率，間接促進乳汁分泌，建議多吃水果。
  • 補血補氣的食物：如豬腳、花生、青木瓜、牛奶、豆漿、芝麻、紅豆、鯉魚等，這些食物有助於滋陰養血，增加乳汁量。
  • 特定湯品：麻油雞湯、瘦肉湯、鮮魚湯、青木瓜排骨湯、金針菇湯等，含有不飽和脂肪酸及滋陰成分，有助於乳汁分泌。
  • 均衡飲食：哺乳期需額外增加熱量約500大卡，蛋白質15公克，鐵質30毫克，維生素C 40毫克，葉酸100微克，保持飲食多樣化和均衡是促進乳汁分泌的基礎。

需避免或限制的食物

  • 退奶食物：韭菜、人蔘及麥類食品（如大麥芽、小麥草汁）可能抑制乳汁分泌，應避免攝取。
  • 高鹽分食物：過多鹽分可能導致回乳現象，應控制鹽量。
  • 易造成乳管阻塞的食物：一次大量攝取高油脂食物（如牛排、海鮮）、過多飽和脂肪酸（如起司、披薩）可能導致乳管阻塞，影響乳汁排出。
  • 過於「熱性」且蔬果攝取不足的飲食：傳統月子飲食偏熱性，若不均衡可能造成口乾等問題，反而不利乳汁分泌。

飲食與哺乳階段的配合

自然產婦女生產後即可開始食用促進乳汁的食物，剖腹產婦女則需待排氣後再開始，並依哺乳階段調整飲食原則，以達最佳泌乳效果。

總結來說，哺乳期婦女應注重蛋白質、維生素C及補血補氣食物的攝取，避免退奶及高油脂阻塞乳管的食物，並維持均衡多樣的飲食，才能有效促進乳汁分泌，保障母乳品質與寶寶營養。