根據多方評價，桂格養氣人蔘的口感被形容為溫潤回甘且帶有人蔘清香，味道較為平和不燥熱，適合長期飲用，尤其是結合白蔘與西洋蔘的雙蔘配方，讓口感更溫和且不苦澀。部分使用者表示其口味稍帶甜味，比較容易接受且好喝，特別是長輩較喜歡這種口感。

在飲用便利性方面，桂格養氣人蔘的包裝多為玻璃瓶裝，雖然品質穩定，但攜帶上較不方便，尤其外出時不易攜帶。因此，桂格後續推出了5X人蔘濃縮精華飲，體積更小且輕便，方便隨身攜帶，適合忙碌或外出時補充元氣。

綜合來看：

項目 桂格養氣人蔘 5X人蔘濃縮精華飲
口感 溫潤回甘，帶人蔘清香，稍甜不苦澀 蔘味較濃郁，蔘苦順口，口感醇厚
飲用便利性 玻璃瓶裝，較不便攜帶 小包裝輕便，適合隨身攜帶
適用族群 適合長期飲用，尤其是中老年人及忙碌成人 適合外出、需要輕便補充元氣的人群

所以，桂格養氣人蔘口感溫和且適合長期飲用，適合喜歡較平和口味的人；若重視攜帶便利性，則5X濃縮精華飲更為合適。