孕期飲食中糖分攝取的建議與限制如下：

糖分與醣類攝取建議

  • 醣類攝取量
    根據美國糖尿病衛教學會建議，懷孕婦女每日醣類建議攝取量為總熱量的40%至50%，且至少要有120公克/天。以台灣食物代換表計算，每天至少需攝取11至12份醣類（1份醣量約15公克），建議分配到3至6餐。
  • 優先選擇天然醣類
    應以未精緻的全榖雜糧類為優先，這類食物富含膳食纖維，有助於血糖管理。水果則建議選擇高纖維、果糖含量低的種類，如芭樂。
  • 精緻糖攝取限制
    懷孕期間應減少精緻糖攝取，建議小於每日總熱量的10%。精緻糖屬於空熱量，營養價值低，過量攝取容易導致血糖快速上升，增加妊娠糖尿病風險。

糖分攝取過量的風險

  • 妊娠糖尿病與高血壓風險
    過量攝取精緻糖會使血糖上升速度加快，若胰島素阻抗無法及時調節，容易增加妊娠糖尿病或妊娠高血壓的風險。
  • 體重控制
    過多糖分攝取易導致熱量過剩，累積體脂肪，不利於孕期體重管理。

實用建議

  • 點心選擇與頻率
    建議以營養價值高的食物取代精緻糖製成的點心，並限制點心攝取頻率，每週1至2次為宜。
  • 增加活動量
    適度增加活動量有助於穩定血糖，對體重控制也有幫助。

總結

孕期應確保足夠的醣類攝取，但需以天然、未精緻的醣類為主，並嚴格限制精緻糖攝取，以降低妊娠糖尿病與高血壓風險，並維持良好的體重管理。