喉嚨痛推薦的10種食材與食療方法

1. 蜂蜜

蜂蜜能抑制喉嚨發炎，並有整腸、恢復疲勞的效果，可單獨食用或與其他食材搭配。

2. 白蘿蔔

白蘿蔔具消炎作用，能緩解喉嚨腫脹，其硫成分有止咳效果。可切塊與蜂蜜醃漬後食用，或將醃出的汁液加入紅茶飲用。

3. 水梨

水梨在中醫觀點中有清肺潤喉功效，可減少痰與咳嗽，並補充水分及鉀、維生素等營養素，適合感冒引起的喉嚨痛。

4. 蓮藕

蓮藕能抑制發炎、止咳化痰，其澱粉與維生素C耐熱，建議燉煮食用以調整腸胃。

5. 馬鈴薯泥

馬鈴薯皮富含鎂、維生素C及抗氧化物，可強化免疫系統。搗碎後溫涼食用，避免過燙刺激喉嚨。

6. 蛋

蛋質地滑順易吞嚥，富含鋅、鐵、硒、維生素D及B12，有助抗感染。炒蛋或水煮蛋皆適合。

7. 燕麥

燕麥溫和滑順，富含鎂、鋅及抗氧化物，可幫助排毒與對抗感染，是喉嚨痛時的理想食物。

8. 竹蔗茅根馬蹄水

材料：馬蹄半斤、白茅根4兩、竹蔗半斤
做法：洗淨後加水大火煮沸，轉小火煎服。適合急性扁桃腺炎引起的喉嚨痛。

9. 生地玄參麥冬水

材料：生地5錢、玄參4錢、麥冬4錢
做法：材料加水煮至1碗，飲用可滋陰清熱，緩解喉嚨不適。

10. 甘草桔梗伴大海茶飲

材料：甘草2錢、桔梗3錢、胖大海3枚
做法：材料加水煮至1碗，適合喉嚨腫痛、聲音沙啞時飲用。

注意事項

  • 避免過燙、辛辣或刺激性食物。
  • 若症狀持續或加重，建議就醫檢查。
  • 食療僅為輔助，需配合適當休息與水分補充。