電鍋蒸奶瓶消毒與專用蒸氣消毒鍋的差異主要在於設計功能、操作便利性及消毒後的處理方式：

項目 電鍋蒸奶瓶消毒 專用蒸氣消毒鍋
消毒原理 利用電鍋蒸氣高溫殺菌，類似蒸氣消毒鍋原理 利用高溫蒸氣殺菌，專為奶瓶消毒設計
操作方式 將奶瓶放入蒸籠，外鍋放水，按下開關蒸約5分鐘 倒入固定水量，放入奶瓶，蓋上蓋子按鍵啟動，自動加熱蒸氣消毒
便利性 操作簡單但無自動烘乾功能，蒸完需晾乾 多數帶有自動烘乾功能，消毒後奶瓶較乾燥
安全性與材質考量 無專門設計，需注意奶瓶耐熱性及避免塑膠變形 設計考慮奶瓶材質耐熱性，避免高溫損害
消毒後處理 蒸完後奶瓶內會有水珠，需放通風處晾乾 多數機型自動烘乾，減少水珠殘留
清潔維護 電鍋本身清潔較簡單，但無專門設計防水垢 需定期清理水垢，保持消毒效果
價格與功能 一般家庭已有電鍋即可使用，成本低 價格較高，但功能多元（如負離子除臭、觸控面板）

總結：
電鍋蒸奶瓶消毒是利用家中常見電鍋的蒸氣功能，操作簡單且成本低，但缺乏自動烘乾功能，消毒後奶瓶需自行晾乾，且無專門設計可能對塑膠材質有損害風險。專用蒸氣消毒鍋則是針對奶瓶消毒設計，通常具備自動烘乾功能，操作更便利且安全性較高，但需定期清潔水垢，價格相對較高。

選擇時可依個人需求與預算考量：若已有電鍋且能接受晾乾步驟，電鍋蒸消毒是經濟實惠的選擇；若重視操作便利與消毒後乾燥效果，專用蒸氣消毒鍋則更適合。