母乳保存與回溫的正確方法主要可依照以下原則與步驟進行，確保母乳營養不流失且安全衛生：

母乳保存原則

  • 室溫保存：母乳可在攝氏25度以下的室溫放置約3至5小時，建議以3小時為安全上限，避免細菌滋生。
  • 冷藏保存：在0至4℃的冰箱冷藏室中，母乳可保存約3天（72小時），若溫度控制良好可延長至5至8天，但以3天為安全標準。
  • 冷凍保存：在-18℃以下的冷凍室中，母乳可保存3至6個月，建議不超過3個月以確保品質。
  • 先進先出：使用母乳時應遵循先進先出原則，先存放的母乳先使用。

這些保存時間也被稱為「333原則」：室溫3小時、冷藏3天、冷凍3個月，方便家長記憶與操作。

母乳回溫與加熱方法

  • 加熱方式：建議使用隔水加熱法，將母乳瓶放入溫水中加熱，避免直接加熱或使用微波爐，以防溫度過高或加熱不均。
  • 加熱溫度：加熱溫度應控制在約40℃，接近人體體溫（36℃～40℃），避免超過60℃以免破壞母乳中的營養成分。
  • 加熱時間：隔水加熱約15至20分鐘，視母乳量與溫度調整。
  • 加熱後保存：加熱後的母乳不可放置於室溫超過2小時，若放入冰箱冷藏，最多只能保存4小時，且不可再冷凍回冰箱冷凍室。
  • 解凍方式：冷凍母乳應先在冰箱冷藏室解凍約12小時，或以持續流動的冷水解凍，再進行加熱回溫。

注意事項

  • 擠奶及處理母乳前，務必用肥皂洗淨雙手，保持衛生。
  • 避免使用微波爐或瓦斯爐直接加熱，因為溫度難以控制且可能造成營養流失。
  • 母乳加熱後應盡快餵食，避免反覆加熱或長時間放置。

簡表整理

項目 保存溫度 保存時間 加熱溫度 加熱方式 加熱後保存時間
室溫保存 ≤25℃ 約3小時（可延長至5小時） — — —
冷藏保存 0～4℃ 約3天（建議不超過3天） — — 加熱後冷藏不超過4小時
冷凍保存 ≤-18℃ 3～6個月（建議3個月內） — — —
加熱回溫 — — 約40℃（36～40℃） 隔水加熱15～20分鐘 加熱後室溫不超過2小時

以上為母乳保存與回溫的正確方法，遵守這些原則能有效保留母乳營養，保障寶寶健康。