孕婦飲食禁忌與安全食用水果指南如下：

孕婦飲食禁忌

  • 酒精：孕婦應完全避免飲酒，因為酒精會導致胎兒發育異常。
  • 咖啡因飲品：過量攝取咖啡因會影響孕婦鐵質吸收，可能導致胎兒體重過輕或發展遲緩，還可能引起心律不整。
  • 生食：生菜、生魚片等生食容易帶有寄生蟲、細菌及農藥殘留，可能引發孕婦身體不適，甚至導致流產、死胎或早產。
  • 部分水果：如杏子、青木瓜等，過量攝取可能影響子宮穩定性，造成腹痛及胎兒不穩。水果甜度高，孕婦不宜過量，以免血糖過高。
  • 刺激性食物：容易引發腸胃不適。
  • 加工食品：含鈉量高，可能導致水腫或代謝不良。
  • 非醫師指示的中藥或藥物：孕婦切勿自行服用未經醫師指示的藥物或中藥。

孕婦安全食用水果指南

  • 選擇低糖分水果：孕婦每天水果攝取量建議不超過200克，盡量選擇低糖量、低糖分的水果。
  • 徹底清洗水果：食用前要徹底清洗，去除表面細菌和農藥殘留。
  • 優先選擇有機水果：減少農藥和化學物質的風險。
  • 避免過敏水果：若對某些水果過敏，應避免食用。
  • 避免食用破損或過期水果：防止細菌感染。
  • 避免飲用果汁：果汁通常去除纖維且含糖量較高，建議直接食用整顆水果。
  • 保持個人及工具衛生：洗手並清潔水果切割板等工具，避免細菌感染。

適合孕婦食用的水果推薦（參考）

  • 蘋果、香蕉、橙子、奇異果、藍莓、梨子、西瓜等，這些水果含有豐富維生素和纖維，且糖分較適中，適合孕期食用。

總結來說，孕婦應避免酒精、生食、刺激性及加工食品，慎選水果種類與攝取量，並注意清潔與衛生，確保飲食安全與營養均衡。如有特殊狀況，建議諮詢醫師或營養師的專業意見。