花生過敏的症狀與急救措施如下：

花生過敏的症狀

花生過敏反應可能從輕微到嚴重，常見症狀包括：

  • 輕微症狀：

    • 皮膚發紅、蕁麻疹、搔癢
    • 流鼻涕、鼻塞
    • 咽喉發緊、喉嚨癢
    • 嘴唇、舌頭或咽喉腫脹
    • 呼吸短促、哮喘樣症狀

  • 嚴重過敏反應（過敏性休克）：

    • 氣道嚴重收縮，呼吸困難
    • 血壓急劇下降（休克）
    • 脈搏快速或不規則
    • 頭暈、昏厥或失去意識
    • 嚴重頭暈、頭昏或意識喪失

急救措施

遇到花生過敏反應時，應立即採取以下措施：

  1. 立即停止接觸花生，避免進一步暴露。
  2. 使用腎上腺素注射劑（如EpiPen）：這是治療嚴重過敏反應的首選藥物，能迅速緩解氣道收縮和血壓下降。
  3. 保持患者平躺，抬高雙腿，有助於維持血液循環。
  4. 監測呼吸和脈搏，如有需要，進行心肺復甦術（CPR）。
  5. 立即撥打緊急電話（如119或911）求助，送醫急救。
  6. 攜帶並使用抗組織胺藥物，可緩解輕微過敏症狀，但無法取代腎上腺素治療嚴重反應。

預防與管理

  • 確診花生過敏後，應避免所有含花生或花生成分的食物，包括花生油、花生醬等。
  • 隨身攜帶急救用品（腎上腺素注射劑、抗組織胺藥物）。
  • 教育家人、朋友及同事如何辨識過敏症狀及正確使用急救藥物。
  • 定期就醫，與醫師共同制定個人化過敏管理計劃。

總結來說，花生過敏可能導致從輕微到危及生命的反應，及時使用腎上腺素注射劑並迅速就醫是關鍵的急救措施，同時日常避免接觸花生是預防過敏發作的根本方法。