根據最新研究與專家建議，嬰幼兒在4至6個月大時開始接觸花生製品較為安全且有助於降低花生過敏風險，尤其是在沒有其他過敏風險因素的情況下。

具體建議如下：

  • 無過敏風險的嬰兒：可在4至6個月大時開始餵食花生製品，且持續定期食用（例如每週3至4次），持續到5歲，有助建立耐受性，降低未來過敏率。

  • 有輕度至中度濕疹的嬰兒：建議約6個月大時開始引入含花生食物。

  • 有嚴重濕疹或雞蛋過敏的嬰兒：應先由醫師進行過敏測試，確認安全後，最早可在4至6個月大時開始少量食用花生製品，並在醫療監督下進行。

餵食方式上，因嬰兒尚無咀嚼能力，應避免整粒花生或顆粒狀花生醬，建議使用絲滑、泥狀且無顆粒的花生醬，並可混入母乳或配方奶中，初期以少量開始，逐漸增加量。

此外，開始餵食花生前，應先確保嬰兒已開始嘗試其他固體食物且發育正常，並在有需要時諮詢兒科醫師或過敏專家，以確保安全。

總結來說，早期且持續適量接觸花生製品，是目前公認較安全且有效的預防花生過敏策略，但需視嬰兒個別過敏風險及發育狀況調整餵食時機與方式。