孕婦挑食確實會影響胎兒的營養與健康，主要原因包括以下幾點：

  • 營養攝取不足影響胎兒發育：孕婦挑食或偏食可能導致營養不均衡，缺乏葉酸、蛋白質、維生素C、維生素D、鐵、鈣等重要營養素，這些都是胎兒神經發展、器官形成及健康成長所必需的。缺乏葉酸尤其可能造成胎兒神經管缺陷。

  • 孕婦健康受損，間接影響胎兒：挑食可能使孕婦攝取過多高油、高鈉、高糖食物，增加妊娠糖尿病、妊娠高血壓等併發症風險，進而影響胎兒健康與生產安全。

  • 胎兒味覺發展受影響：研究顯示，孕婦所吃食物會影響羊水味道，胎兒在孕期22-25週時能感受到羊水中的味道，孕婦飲食多元有助於胎兒味覺發展，減少寶寶出生後挑食的可能性。

  • 均衡飲食為關鍵：專家建議孕婦應避免偏食挑食，採取少量多餐、均衡飲食，選擇清淡且富含營養的食物，確保母體與胎兒健康。

總結來說，孕婦挑食會導致營養不良，影響胎兒正常發育及健康，且可能增加孕期併發症風險。保持飲食多元且均衡，是保障胎兒營養與健康的關鍵。