5個月寶寶開始添加副食品時，預防與處理食物過敏的重點如下：

預防副食品過敏的方法：

  • 選擇低過敏性食物開始：建議從五穀類、蔬菜類開始，逐步嘗試水果、肉類、蛋黃、魚類，避免一開始就給予高致敏食物，如雞蛋、牛奶、麵粉等。

  • 一次只添加一種新食物，並觀察4~7天：這樣可以確定是否對該食物過敏，若無異常再嘗試下一種。

  • 避免讓寶寶處於過敏原環境：如灰塵、塵蟎、菸霧等，減少環境過敏源的刺激。

  • 不必過度延後高致敏食物的引入：研究顯示4-6個月適當嘗試雞蛋、花生等高致敏食物，反而能降低過敏風險。

  • 注意寶寶的發展狀況：寶寶能坐直且對食物有興趣時，表示準備好開始副食品。

副食品過敏的常見症狀：

  • 皮膚紅疹、蕁麻疹
  • 嘴唇、臉部腫脹
  • 嘔吐、腹瀉
  • 呼吸困難或喘鳴
  • 其他不適反應

過敏發生時的處理方式：

  • 立即停止餵食疑似過敏食物，觀察症狀是否緩解。

  • 輕微過敏反應：可暫停該食物約1週後，少量再嘗試，若仍有過敏則停止1-2個月後再試。

  • 嚴重過敏反應（如呼吸困難、嚴重腫脹）：應立即就醫，必要時使用醫師指示的急救藥物。

  • 記錄過敏食物，避免再次接觸，並與醫師討論後續飲食安排。

總結來說，5個月寶寶添加副食品時，應從低致敏食物開始，逐一嘗試並密切觀察，避免環境過敏源，若出現過敏症狀則立即停止該食物並尋求醫療協助，這樣能有效預防及處理副食品過敏問題。