根據目前的營養建議與專家說法，一歲以下嬰兒不建議飲用鮮奶，主要原因是嬰兒的腎臟和消化系統尚未發育完全，無法有效代謝鮮奶中較高濃度的蛋白質和礦物質，且鮮奶可能含有細菌，對嬰兒健康有風險。

一歲嬰兒鮮奶與保久乳的選擇建議

年齡階段 飲用建議 理由與說明
1歲前 建議以母乳或配方奶為主，若需飲用牛奶，可選擇少量保久乳 保久乳經過超高溫殺菌與無菌包裝，較安全且保存期限長，但營養成分與鮮奶相似，仍需謹慎使用。鮮奶蛋白質和礦物質含量高，嬰兒難以消化。
1歲以上 可開始飲用鮮奶或保久乳 鮮奶含有天然鈣質和蛋白質，有助骨骼與肌肉發育，但缺乏鐵、葉酸、維生素D等營養素，需搭配均衡飲食補充。保久乳因殺菌方式不同，味道和保存期限有差異，但營養成分相近。

飲用注意事項

  • 保久乳不含防腐劑，可常溫保存，但仍需注意避免含糖或調味乳，以免影響寶寶飲食習慣。
  • 鮮奶和保久乳都不能完全取代配方奶或母乳的營養，尤其是1-3歲幼兒，應搭配多樣化食物，確保營養均衡。
  • 建議家長在寶寶滿1歲後，逐步引入鮮奶，觀察是否有過敏或消化不良反應。

總結來說，一歲前以母乳或配方奶為主，必要時可少量飲用保久乳；一歲後可開始飲用鮮奶或保久乳，但需搭配均衡飲食，以滿足寶寶成長所需的多元營養。