孕婦在飲食上需特別注意避免某些食物，以保障胎兒健康與自身安全。關於杏仁的特殊考量，主要分為兩種：

  • 甜杏仁（南杏）：屬於一般堅果類，含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E，具有抗氧化、防止衰老等好處。甜杏仁本身無毒性，但因油脂含量較高，孕婦不宜過量食用，以免造成肥胖或消化不適。

  • 苦杏仁（北杏）：含有氫氰酸等毒素，過量食用可能引起心悸、頭暈、噁心等中毒症狀，且毒素可能透過胎盤影響胎兒健康，因此孕婦應避免食用苦杏仁。苦杏仁常用於中藥治療呼吸系統疾病，但孕婦不宜自行服用。

此外，孕婦飲食禁忌還包括避免酒精、過量咖啡因、生食（如生魚片、生肉）、刺激性食物、加工食品及未經醫師指示的中藥或藥物等，以免影響胎兒發育或孕婦健康。

總結：孕婦可適量食用甜杏仁，但應避免苦杏仁的攝取，以防止氫氰酸毒素對胎兒造成危害。同時，孕婦應遵循醫師或營養師建議，控制杏仁及其他堅果的攝取量，保持均衡飲食。