黑芝麻糊與妊娠糖尿病的關聯主要在於黑芝麻糊的高熱量與高糖分特性。黑芝麻糊雖然富含鈣質和營養，但由於其含有較高的油脂和糖分，一碗黑芝麻糊的熱量約在400-500卡路里，相當於兩碗飯的熱量，且糖分含量也不低，因此孕婦若過量食用，容易導致血糖升高，增加罹患妊娠糖尿病的風險。

妊娠糖尿病是指孕期首次診斷出的糖尿病，主要因懷孕期間荷爾蒙變化干擾胰島素功能，導致血糖調控異常，若不控制，可能引發胎兒過大、早產、新生兒低血糖等問題。因此，孕婦在飲食上需特別注意糖分和熱量的攝取。

關於黑芝麻糊的食用建議：

  • 懷孕前三個月應避免食用，以免影響胎兒穩定。
  • 懷孕中後期（4個月後）可適量食用，尤其是懷孕後期因子宮壓迫腸道，黑芝麻糊有助於促進腸胃蠕動，改善便秘問題。
  • 但孕婦應避免過量食用，以免因糖分過高而增加妊娠糖尿病的風險。

總結來說，黑芝麻糊本身營養豐富，但因含糖量高，孕婦尤其是有妊娠糖尿病風險者，應控制攝取量，避免血糖波動過大，並在醫師或營養師指導下調整飲食。