媽媽們選擇水解奶粉的主要原因是預防或減少嬰兒對牛奶蛋白的過敏反應。新生兒約有2%~3%可能對牛奶蛋白過敏，症狀包括噁心、腹瀉、嘔吐、異位性皮膚炎、血便及體重減輕等。水解奶粉將牛奶中的大分子蛋白質切割成較小的片段，降低免疫系統將其視為過敏原的機會，從而減少過敏反應的發生。

根據美國與歐洲兒科醫學會的建議，對於有過敏高風險的新生兒，若無法純母乳哺育，選擇水解蛋白配方奶粉是預防過敏性疾病的有效方式。水解奶粉分為部分水解和完全水解兩種，部分水解適合預防過敏，完全水解則用於已確診過敏的嬰兒。

媽媽們的經驗分享中，水解奶粉的口感較一般奶粉略苦，寶寶初期可能需要適應，但多數反映能有效減輕過敏症狀和腸胃不適，促進消化吸收。此外，選擇水解奶粉時，媽媽們也會關注奶粉蛋白質的加工方式，避免過度加熱破壞蛋白質結構，選擇蛋白質結構更貼近天然、易消化的產品，並重視奶源可追溯性以確保品質。

總結來說，媽媽們選擇水解奶粉主要是基於寶寶過敏風險的考量，並希望透過水解蛋白配方減少過敏發生，改善寶寶腸胃敏感，促進健康成長。