4個月寶寶開始嘗試副食品時，水果泥的自製方法主要強調食材安全、烹調熟化及無添加糖鹽，以下是詳細步驟與注意事項：

4個月寶寶水果泥自製方法

  1. 選擇適合的水果
    適合4個月寶寶的水果通常有香蕉、蘋果、梨子等。香蕉可直接壓泥，其他水果建議先煮熟或蒸熟以降低細菌風險，並幫助寶寶消化。

  2. 清洗與去皮
    水果要徹底洗淨，去皮去籽，避免寶寶吞食不易消化的部分。

  3. 烹調處理
    除香蕉外，其他水果建議用小火燉煮或蒸熟約10至20分鐘，直到軟爛，這樣更安全且易於寶寶吸收。

  4. 製作果泥

    • 將煮熟的水果放涼後，用叉子壓爛或用攪拌棒、調理機打成泥狀。
    • 可依需要加入少量煮水果的水調整稠度，避免太稠或太稀。

  5. 不加糖鹽
    寶寶味覺敏感，應給予原味食物，不添加糖或鹽。

  6. 保存方式
    剩餘的果泥可放入密封容器，冷藏保存約1-2天，避免放置過久導致變質。

簡易水果泥製作示範（以蘋果為例）

  • 蘋果洗淨去皮，切小塊。
  • 放入蒸鍋蒸約10-15分鐘至軟爛。
  • 取出放涼後，用叉子壓成泥，或用攪拌機打成細泥。
  • 若泥太稠，可加入少許蒸蘋果的水調整。
  • 立即餵食，剩餘冷藏保存。

製作工具建議

  • 攪拌棒或調理機（可蒸煮及攪拌一機完成）
  • 叉子（簡單壓泥用）
  • 小碗、密封容器（保存用）

以上方法適合4個月寶寶初期嘗試水果泥，建議每次嘗試新食材時，觀察寶寶有無過敏或不適反應，並逐步增加食物種類與量。