鮮乳坊是一個致力於提供高品質台灣鮮乳的品牌，成立以來堅持「選更好 你更好」的理念，強調從牧場到餐桌的嚴格品質把關與永續經營。

品牌介紹

  • 起源與願景：鮮乳坊在台灣食安風暴後成為小農鮮乳的先驅，與多家合作牧場共同生產單一乳源鮮乳，目標打造超越北海道乳品質的台灣鮮乳。
  • 合作牧場：品牌與多個科技化、注重動物福利的牧場合作，這些牧場多數已獲得動物福利標章認證，確保乳牛身心健康及良好飼養環境。
  • 永續與社會責任：鮮乳坊強調友善動物、永續環境及社會共好，致力於發展永續酪業，並與合作牧場共同推動減碳及農牧循環。

品質把關

  • 莊園級鮮乳標準：2024年鮮乳坊推出「莊園級鮮乳」品牌，設定三大嚴格條件：
    • 頂極單一乳源：每瓶鮮乳皆可溯源，無成分調整，確保純淨與安全。
    • 頂極乳牛飼養環境：牧場採用科技化管理並注重動物福利，保障牛隻健康。
    • 頂極風味品鑑：建立鮮乳風味輪與口感輪，讓消費者能品味不同牧場獨特風味。
  • 乳品質指標：以合作的豐樂牧場為例，其生乳體細胞數低於台灣及北海道標準，乳脂肪含量高於日本特選牛乳標準，顯示乳牛健康與乳品品質優異。
  • 獸醫把關：從飼養方式到乳品生產過程均由專業獸醫監督，確保乳品安全與品質。

鮮乳坊透過嚴謹的乳源管理、注重動物福利與環境永續，並結合品味教育，成功打造出台灣在地且超越國際標準的高品質鮮乳品牌，深受消費者信賴與支持。