懷孕期間海鮮過敏的風險主要來自孕婦本身是否有過敏體質，並非孕婦食用海鮮會直接導致寶寶過敏。研究與專家指出，過敏體質多半是基因遺傳決定，約80%以上的過敏風險來自父母的遺傳基因，孕期飲食對寶寶過敏體質的影響有限。

海鮮過敏風險

  • 孕婦本身過敏者：如果孕婦對蝦類、花生等食物已有過敏反應，孕期應避免攝取這些可能引發過敏的食物，以免自身過敏或氣喘症狀加劇。
  • 食物中毒風險：未煮熟的海鮮（如生魚片、帶殼海鮮）可能帶有細菌或寄生蟲，增加孕婦食物中毒、腸胃炎風險，對胎兒和孕婦健康有害。

預防方法

  • 避免生食：孕婦應避免食用生魚片及未煮熟的海鮮，以降低李斯特菌感染及其他食源性疾病風險。
  • 充分加熱：海鮮應徹底煮熟，確保安全衛生，避免食物中毒。
  • 減少高致敏食物攝取：若孕婦有過敏史，建議減少帶殼海鮮、堅果、牛奶等高致敏食物的攝取。
  • 均衡飲食：選擇新鮮、天然食材，避免加工