月子中心餐點的營養與客製化主要體現在以下幾個方面：

1. 營養重點與食材選擇
月子餐強調高蛋白質攝取，因為蛋白質有助於產後傷口修復及提升母乳品質，建議每日攝取量約65公克，且一半以上應來自高生物價值蛋白質，如魚、豬、雞、牛肉等，其中魚肉尤佳。此外，月子餐通常會搭配多樣化的食材，注重葷素均衡，並採用低鹽、低油、少糖、多薑的烹調方式，以促進健康和預防疾病。

2. 客製化調理
現代月子中心多聘請專業中醫師與營養師，根據產婦的體質、產後階段及個人需求，調整餐點內容。例如，有些月子餐品牌會依據不同體質設計專屬菜單，並採用溫補元素如黑麻油、老薑及米酒，搭配低鹽低油的健康烹調方式。這種客製化服務能更精準地滿足產婦的營養需求與身體調理。

3. 食材安全與品質管理
月子中心普遍重視食材的新鮮與安全，選用無農藥殘留的食材、每日新鮮捕撈的漁貨及合格溫體肉品，並通過HACCP及ISO 22000等食品安全認證，確保餐點品質與衛生。

4. 送餐服務與餐點多樣化
多數月子中心提供一日多送餐服務（如一日三送），確保餐點新鮮熱騰騰送達產婦手中，且餐點每日變化，避免單調，讓媽媽們能吃得健康又開心。

總結來說，月子中心的餐點在營養上強調高蛋白質及均衡飲食，並結合中西醫營養學進行客製化調理，搭配嚴格的食材安全管理與多樣化的送餐服務，旨在幫助產婦產後恢復與提升母乳品質，達到健康調養的目標。