根據新北市公立及非營利幼兒園的招生備取通知流程，備取名單的通知方式主要是以電話通知為主，幼兒園會依備取順序逐一以電話聯繫家長，通知是否有缺額可遞補。

此外，幼兒園在報名及備取過程中，也會透過電子郵件、傳真等方式確認資料是否收到，但正式的備取通知仍以電話為主要聯絡方式。

總結：

通知方式 備註
電話通知 主要用於備取名單通知，依序電話聯繫家長
電子郵件、傳真 用於報名資料確認及資格審核，非主要備取通知方式
簡訊 搜尋結果中未明確提及作為備取通知方式

因此，幼兒園備取通知通常是以電話通知為主，家長應保持電話暢通並確認聯絡資訊正確，以免錯過通知。