避免奶粉結塊的攪拌與搖晃技巧，關鍵在於以下幾點：

  • 水溫控制：使用約40-50℃的溫開水，避免使用沸騰水或冰水，這樣能幫助奶粉更好溶解，減少結塊機率。

  • 正確比例：嚴格按照奶粉包裝上的建議比例沖泡，過多或過少的水都會影響奶粉溶解與營養吸收。

  • 攪拌方式：

    • 採用緩慢且均勻的攪拌，避免劇烈震盪或上下搖晃，因為劇烈搖晃會產生氣泡並使奶粉顆粒分離，容易結塊。
    • 可以用旋轉或繞圈的方式攪拌，像「鑽木取火」般輕柔轉動奶瓶，這樣不會產生過多泡泡，減少寶寶脹氣與結塊問題。
    • 分次少量加入奶粉，每次加入後輕輕攪拌，讓奶粉逐步溶解，避免一次加入過多造成結塊。

  • 搖晃技巧：

    • 第一次攪拌後可稍微鬆開奶瓶蓋讓氣體排出，再旋緊繼續輕輕搖晃，幫助奶粉充分溶解且不產生過多泡泡。
    • 避免上下猛搖，改用水平繞圈或旋轉方式，減少泡泡產生與結塊。

綜合以上，使用適溫水、嚴格比例、分次加入奶粉，並採用輕柔旋轉攪拌而非劇烈搖晃，是避免奶粉結塊的有效技巧。