台中逢甲夜市是台灣最著名的夜市之一，擁有豐富多樣的美食選擇。以下是2025年逢甲夜市必吃美食推薦與攻略，幫助你輕鬆品嘗經典與人氣美味：

逢甲夜市必吃Top美食推薦

美食名稱 特色介紹 地址與營業時間
一心臭豆腐 酥脆外皮、嫩多汁內裡，搭配酸甜泡菜與小黃瓜絲，素食者也適合。 台中市西屯區福星路461巷2號，16:00–23:00（周六延長至00:00，周一公休）
大甲芋頭城 芋圓綜合冰包含鬆綿芋頭、Q彈芋圓與地瓜圓，芋頭牛奶與西米露也很受歡迎。 台中市西屯區福星路461巷2-2號，13:30–23:30
明倫蛋餅 厚實Q彈的餅皮帶有甜味，逢甲排隊名店，口感獨特。 逢甲夜市內，詳細地址可現場詢問
官芝霖大腸包小腸 傳統台式大腸包小腸，米腸包裹香腸，搭配菜脯、小黃瓜與大蒜，口味多樣（原味、辣味、芥末等）。 台中市西屯區逢甲路20號，12:00-00:00（週五、日延長至00:30，週六至01:00）
海邊小屋 以乾燒蛤蜊聞名，蛤蜊飽滿鮮美，口味有大海原味、黑蒜、黑胡椒、老薑等。 台中市西屯區文華路121-12號，18:30-21:30
日船章魚小丸子 外酥內嫩，搭配特製醬汁，日式風味小吃。 逢甲夜市內，詳細地址可現場詢問
激旨燒鳥 日式串燒，肉質鮮嫩多汁，口味多樣。 逢甲夜市內，詳細地址可現場詢問
阿華黑輪 傳統台灣黑輪，口感Q彈，湯頭鮮美。 逢甲夜市內，詳細地址可現場詢問
波特屋現烤起司馬鈴薯 酥脆馬鈴薯搭配濃郁起司，適合下午茶點心。 逢甲夜市內，詳細地址可現場詢問
曾氏福建炒麵 大火快炒，醬香味濃郁，帶有川味、麻味與辣味的多層次口感。 逢甲夜市內，詳細地址可現場詢問

逢甲夜市美食攻略小提示

  • 避開尖峰時間：逢甲夜市晚間7點至9點最擁擠，建議提早或晚點前往，避免排隊過久。
  • 分區逛街：逢甲夜市範圍大，建議先鎖定幾家必吃店，依序品嘗，避免走回頭路。
  • 攜帶現金：多數攤位只收現金，建議準備足夠小額現鈔。
  • 嘗試多樣口味：逢甲夜市美食多元，從鹹食到甜點、從傳統小吃到創意料理都值得一試。
  • 注意營業時間：部分攤位週一公休或營業時間有限，出發前可先查詢最新資訊。

逢甲夜市不僅是美食天堂，也是體驗台中夜生活文化的好去處。以上推薦的美食與攻略，能讓你在逢甲夜市享受豐富且地道的台灣味道。祝你有個美味又愉快的夜市之旅！