雞肉南瓜泥的食材準備與烹調方法如下：

食材準備

  • 雞里肌肉（或雞胸肉）約300克
  • 貝貝栗子南瓜約500克
  • 水約250毫升（可依需求調整）

烹調步驟

  1. 處理南瓜
    將栗子南瓜切開，挖除南瓜籽，去皮後切成適當大小的塊狀。

  2. 處理雞肉
    除去雞肉的筋膜，將雞里肌肉或雞胸肉切成小塊，方便蒸熟和打泥。

  3. 蒸煮
    將雞肉和南瓜放入蒸鍋中，加入約250毫升水（或依需要調整水量），蒸熟。

  4. 打泥
    將蒸熟的雞肉、南瓜和水一起放入攪拌機或食物調理器中打成泥狀。可依照喜好調整濃稠度，增減水量。

這樣製作出的雞肉南瓜泥營養豐富，南瓜的甜味與雞肉的蛋白質搭配，適合寶寶及需要軟食的人食用。

以上方法簡單易行，適合做為寶寶副食品或健康餐點。若想做成粥狀，也可加入適量白米或燕麥一起蒸煮，再與雞肉南瓜泥混合食用。