適合一歲寶寶的早餐食譜推薦如下，這些食譜營養均衡且適合寶寶消化吸收：

星期 早餐食譜 主要食材與特色
週一 胡蘿蔔蘋果燕麥粥 胡蘿蔔、蘋果、燕麥，富含纖維和維生素，適合6個月以上寶寶
週二 南瓜雞蛋粥 南瓜、雞蛋，營養豐富且口感軟嫩，適合6個月以上寶寶
週三 菠菜鮭魚粥 菠菜、鮭魚，含鐵質和優質蛋白，適合10個月以上寶寶
週四 番薯香蕉泥 蒸熟番薯泥搭配香蕉泥，天然甜味且易消化
週五 花椰菜魚肉粥 花椰菜碎、魚肉泥與米粥，營養均衡且富含蛋白質
週六 菇菇玉米粥 菇類與玉米切碎煮粥，增加膳食纖維與維生素
週日 蘑菇薯泥 蒸熟馬鈴薯泥與煮熟蘑菇，口感軟滑，適合寶寶食用

這些食譜不僅營養豐富，還能幫助寶寶適應多樣化食物，且準備方式簡單，方便家長操作。

另外，也可以參考以下幾種早餐選擇：

  • 無添加糖鹽的寶寶戚風蛋糕、菠菜蒸蛋、蘋果餅等，適合挑食寶寶，口感多變且營養均衡。
  • 手指食物如奶香米發糕、小麵包、奶味饅頭等，方便寶寶自行抓握，促進手眼協調。

建議一歲寶寶的早餐中，包含全穀類（如米飯、燕麥）、蔬菜、水果及蛋白質來源（如魚肉、雞蛋），以確保均衡營養並促進健康成長。