根據目前的搜尋結果，台北蜀川香酸菜魚的主要特色是其招牌酸菜魚，湯頭以祖傳秘製酸白菜和特選魚大骨熬煮，酸辣風味濃郁且鮮美，適合多人共享的重口味料理。然而，搜尋結果中並未明確提及蜀川香酸菜魚餐廳推薦的甜點與飯後湯品。

一般來說，川菜或酸菜魚類餐廳的甜點多以清爽、解膩為主，例如水果盤、綠豆湯、杏仁豆腐或冰品等，而飯後湯品則可能是較清淡的湯類，如酸梅湯、涼茶或清湯，以平衡酸辣口味帶來的刺激感。此外，蜀川香酸菜魚新北中和店曾提供加多寶涼茶，這類草本涼茶含有菊花、甘草、仙草、金銀花，能預防上火，與酸菜魚搭配相當合適。

建議：

  • 若您到蜀川香酸菜魚用餐，可以詢問店家是否有提供當日甜點或飯後湯品，通常會有符合川菜風味的清爽甜點或涼茶。
  • 也可搭配加多寶涼茶等草本飲品，幫助解膩並舒緩口腔的酸辣感。

目前沒有具體的甜點與飯後湯品推薦菜單，建議直接向店家確認最新供應內容。