母乳的營養成分主要包括脂肪、醣類和蛋白質三大核心成分，這些都是嬰兒成長所必需的營養素。其中：

  • 脂肪：提供能量，經消化後的游離脂肪酸和單元甘油酯有助提升免疫力，且含有長鏈多元不飽和脂肪酸（LC-PUFA），對嬰兒腦部及視網膜發展至關重要。
  • 醣類：以乳糖為主，易分解為葡萄糖供腦部代謝使用，並幫助鈣吸收。母乳中的寡醣和醣蛋白能促進腸道內有益菌（如比菲德氏菌和乳酸菌）生長，建立健康腸道菌叢，阻止病原菌黏附，降低感染風險。
  • 蛋白質：含有多種免疫相關蛋白，如免疫球蛋白（IgA、IgM、IgG）、乳鐵蛋白、溶菌酶等，這些成分有助抗感染、攜帶鐵質並抑制病原微生物附著。

此外，母乳含有多種生物活性因子，如神經節苷脂（gsMO）、α-乳白蛋白（α-lac）等，這些活性因子不僅促進嬰兒腸道發育，還能強化免疫系統，提升嬰兒對感染的抵抗力。

母乳中的白血球（中性白血球、巨噬細胞）具有吞噬和殺菌功能，淋巴細胞則促進細胞激素和免疫球蛋白的產生，進一步增強免疫力。

總結來說，母乳不僅提供嬰兒全面且易吸收的營養，還包含多種免疫保護成分，能有效促進嬰兒免疫系統的發展與防禦功能，是嬰兒健康成長的重要保障。