懷孕期間口味改變是非常普遍的現象，約有70%至80%的孕婦會經歷這種變化，主要原因推測與懷孕期間荷爾蒙（如黃體素、雌激素）變化有關，這些荷爾蒙會影響味覺敏感度及腸胃功能，導致孕婦可能出現味覺遲鈍、噁心、腹脹等症狀。

對孕婦健康的影響：

  • 口味改變可能導致孕婦偏好某些食物，甚至出現挑食或厭食，這可能影響營養攝取平衡。例如，有些孕婦可能突然不喜歡肉類或油膩食物，造成營養不均衡，進而影響消化和整體健康。
  • 荷爾蒙引起的腸胃蠕動減慢，可能加重孕吐和消化不良，這些症狀多在懷孕前三個月較明顯，之後通常會改善。
  • 飲食習慣的劇烈改變可能影響母乳味道，進而影響新生兒的哺乳意願，因此建議孕婦盡量維持飲食的穩定和均衡，避免突然改變口味偏好。

對胎兒發育的影響：

  • 胎兒在子宮內已能感知羊水中的味道，約在懷孕16週開始發展味蕾，20週味覺發育完成，6個月時胎兒已有味覺偏好，尤其偏好甜味，討厭苦味和辛辣味。
  • 孕婦的飲食會影響羊水味道，胎兒透過羊水接觸不同味道，這可能影響其出生後的味覺偏好和飲食習慣。例如，孕婦多吃甜食，胎兒可能較喜歡甜味；反之，若孕婦常吃辛辣或大蒜等重口味食物，胎兒可能表現出不喜歡的反應。
  • 穩定且均衡的飲食有助於胎兒健康發育，避免過度偏食或營養不良，對胎兒的生長和神經發育均有正面影響。

總結來說，懷孕口味改變是荷爾蒙變化導致的正常現象，對孕婦健康和胎兒發育有一定影響。孕婦應注意保持營養均衡，避免過度偏食或突然改變飲食習慣，以促進自身健康和胎兒良好發育。