北海道不只是擁有迷人的自然風光，更是許多饕客心中的美食天堂。從札幌必吃的香濃湯咖哩、小樽飄香數十年的若雞半身炸雞，到使用北海道鮮乳製作的人氣甜點 Kinotoya，這篇整理我們親自品嚐的北海道必吃美食，分享推薦理由與用餐心得，讓你規劃行程時不用煩惱吃什麼，跟著吃就對了！

1. 湯咖哩 GARAKU

來到札幌，一定要品嚐北海道代表美食「湯咖哩」。GARAKU 是札幌最具人氣的湯咖哩名店之一，以使用各種香料熬製的濃郁湯底聞名，香氣層次豐富卻不會過於辛辣。搭配北海道產的炙燒蓮藕、南瓜等鮮甜時蔬一同入口，黑胡椒的強烈香氣與蔬菜的甘甜在舌尖完美炸開，辛辣中帶著溫潤，每一口都充滿濃郁香料與食材鮮甜，是不少旅人到札幌必吃的排隊名店。


2. 若雞時代炸雞

小樽人氣名店「若雞時代」，這家擁有超過6千則評論的店，最大的招牌，就是外酥內嫩的若雞半身炸雞。整隻嫩雞經過獨家調味後現點現炸，外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁，連雞胸肉都不乾柴，搭配冰涼啤酒更是絕配。許多人專程來小樽，就是為了品嚐這道飄香數十年的經典美食。


3. Kinotoya


Kinotoya 是北海道最具代表性的甜點品牌之一，以北海道優質鮮奶、奶油與雞蛋製作各式甜點聞名。其中最不能錯過的就是現烤起司塔，外層酥脆、內餡濃郁滑順，濃濃乳香讓人一吃就愛上。此外，Kinotoya 曾創下連續六年榮獲新千歲機場甜點銷售冠軍的紀錄，也是北海道必買伴手禮之一。


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