台南幼兒園的藝術與音樂課程具有以下特色：

  • 藝術課程：以培養孩子的色彩運用、構圖能力為主，強調激發孩子的想像力與創造力，讓幼兒能夠透過感官體驗，創作出個性化的畫作，進而奠定美學基礎與藝術素養。例如，白天鵝幼兒園的美術班由南科大應用美術系畢業師資授課，從簡單色彩與構圖開始，培養孩子的興趣與專注力。

  • 音樂課程：台南部分幼兒園如哈佛蒙特梭利幼兒園，採用表達性藝術音樂教學，課程涵蓋聆聽、試驗、溝通、發展與創作，融合遊戲、舞蹈、節奏符號認識、旋律聆聽與自由創作，讓孩子在音樂中自由表達與發展潛能。課程強調配合幼兒天性與生活經驗，透過多樣化教學內容啟發音樂潛能，並透過音樂會展現學習成果，提升藝術素養與自信心。

  • 多元才藝發展：除了美術與音樂，台南幼兒園也提供舞蹈（如現代舞、芭蕾舞、爵士舞）等多元藝術課程，讓孩子在多方面發展創意與身體協調能力。

整體而言，台南幼兒園的藝術與音樂課程注重從感官體驗出發，結合遊戲與創作，培養幼兒的藝術感知、表達能力與自信，並由專業師資引導，讓孩子在快樂中學習藝術與音樂的真、善、美。