根據多方資料，寶寶約6個月以上可以開始吃蓮藕，但需注意烹調方式與食用形態：

  • 6個月以上的寶寶可以將蓮藕蒸熟後做成蓮藕泥食用，適合剛開始吃副食品的寶寶，口感較軟且易消化。
  • 7至9個月的寶寶可以吃蓮藕親子粥，將蓮藕切碎蒸熟後與米粥混合，方便寶寶吞嚥且營養豐富。
  • 8個月以上的寶寶可以喝蓮藕排骨湯（只喝湯或將料打成泥），湯品較稀且容易消化。
  • 1歲以上的寶寶可以嘗試炒蓮藕，口感較硬，需要寶寶已有一定咀嚼能力。
  • 2歲以上的寶寶則可以吃涼拌蓮藕，口感更為多樣。

總結來說，蓮藕適合從6個月起以蒸熟蓮藕泥的形式開始給寶寶食用，隨著月齡增長逐步增加蓮藕的口感和烹調方式，以確保寶寶能安全且順利地接受這種食材。