體驗｜餐廳級海、陸大餐在家就能享用【食心所遇】×食光宴鐵板料理，漢堡控不容錯過的「經典復刻漢堡」／2025年高質感漢堡禮盒推薦

又到了久違的週末假日，午飯前帶著孩子到連鎖賣場採購，逛著逛著突然迎面而來就是一陣食物香味。

原諒是鐵板燒灼熱食材的香氣，隱約能聞到伴隨著微焦的焦香，不只小女兒看著料理台瞪大雙眼，滋滋作響的鐵板聲連媽媽我都看得入迷。

不過可惜此行的目的不是用餐而是採購，看著女兒氣呼呼的小臉又手叉腰，覺得真是又好氣又好笑，話說我們還真的一直沒有機會吃過鐵板料理。答應女兒有機會一定讓她品嚐，孩子這才不甘願的離開。

回家整理完後，無聊滑著手機，突然想到女兒失望的神情，心中還是感覺過意不去，於是就上網查了一下鐵板燒料理。

沒想到此時一個資訊跳入我眼簾：【食心所遇】一款在家也能享用「食光宴鐵板料理」的經典復刻漢堡......

欸！突然一個念頭敲醒我，如果我們也能在家就享用到餐廳等級的料理，而且還是孩子們喜歡的漢堡排，那麼為什麼不呢？於是乎～咕嚕媽決定，將這美味的鐵板料理下單帶回家，當孩子們的萬聖節驚喜大餐。

終於終於在萬聖節前夕等到你，話說這【食心所遇】漢堡禮盒也太有質感了吧！

這款由【食心所遇】推出的【限量經典復刻漢堡】總共提供三種經典口味：和牛漢堡、豬雞堡、海鮮漢堡，而【食心所遇】則是來自台南的「無菜單鐵板料理品牌＿食光宴」所延伸而出的子品牌。

關於食心所遇評價

主打當令食材 × 鐵板職人手藝 × 創意無菜單料理 的「食光宴鐵板料理」，是許多老饕的口袋名單，如果你是鐵板料理愛好者，相信對於「食光宴鐵板料理」不陌生。比起身處在「食光宴鐵板料理」用餐，我相信也有許多的人與我們相同，有著想要品嚐美食卻無法實際前往的遺憾，於是乎為了這些人們，一個能夠讓所有人隨時享受食光宴料理的品牌【食心所遇】因此而生。

因此【限量經典復刻漢堡】也正是「食光宴鐵板料理」餐廳延伸的冷凍漢堡禮盒，更正確的說法是，這就是堪稱餐廳經典前菜等級的漢堡，它能讓我們在家隨時就能享用到美味專業職人做出的鐵板料理。 

咕嚕媽這次入手的是【食心所遇】的海陸大餐，「海」也就是海鮮漢堡（黑潮序曲），「陸」則是和牛漢堡（極光和牛），兩種款式的【限量經典復刻漢堡】禮盒都非常值得入手。

漢堡禮盒以純淨的銀色系為外盒底色，正面搭配【食心所遇】與「食光宴」白色字體，加上簡單俐落的漢堡線條圖案，整體高質感又不落俗套，絕對能為節慶送禮帶來驚喜價值。 

食心所遇漢堡評價好嗎？

【限量經典復刻漢堡】黑潮序曲屬於海鮮口味的漢堡排，當打開漢堡盒時，就等於揭開海洋的神秘面紗。

因為只採用新鮮食材，就像最新鮮的魚、蝦水產彷彿就在眼前直接躍起，讓我們居家料理者，只需輕鬆的將食材放上鐵板上，也能復刻出餐廳漢堡的味道。 

但，如果將【限量經典復刻漢堡】黑潮序曲看成是一般單純的漢堡禮盒那就太輕浮了，因為在經典復刻漢堡中，不只嚴選每一項使用的食材，還能同時吃到黃白兩種不同風味的起司片，加上是以魚卵、明太子醬為漢堡搭配的醬料，濃郁奶香×新鮮海味的口感，是吃過一次就難以忘懷的滋味組合。 

而在漢堡中最主要的海鮮主食排亦不馬虎，裡頭採用新鮮的墨魚漿與多利魚為主要食材，並添加黑松露醬，不僅整體厚度給的很有誠意，。

除此之外還有這個以竹炭為底的「黑松露菠蘿」為麵包體來搭配復刻漢堡排，餐廳等級加上完美的食材比例，真是讓人迫不及待想要快點品嚐到，這多重豐富的海鮮滋味。 

不過光是這樣就滿足了嗎？當然不～
都說是給孩子們的萬聖節海陸大餐，當然少不了和牛，不過孩子們大概沒想到，在餐廳才會吃的的和牛，竟然在家也能吃得到。

沒錯只要有【食心所遇】就沒有不可能，尤其想要趕在孩子們下課前完成大餐料理，挑選質感一流的【限量經典復刻漢堡】和牛漢堡是最佳首選。 

每份漢堡禮盒都有料理說明書，加上全部食材都是以冷凍保存，所以在烹飪前，建議大家可以看過，只需按部就班的完成，相信一定能輕鬆的復刻出完美的漢堡。

首先第一步驟以菠蘿麵包為例，能夠參考使用以下兩種方式來加熱使麵包回溫，不過加熱時還是要視家中烤箱溫度與爐火大小來調整使用會更好。

1、烤箱加熱：160°C 烘烤1-2分鐘

2、鍋中乾煎：小火乾煎30秒-1分鐘

隨著加熱後的菠蘿麵包內層孔洞變得鬆軟，空氣中漸漸飄散出淡淡松露與麵粉香味，連鏡頭外的咕嚕媽都忍不住偷偷的撕下一小角品嚐。

甜甜又帶點些微鹹的口感，入口後上層菠蘿皮微脆，而內層麵包軟綿就像剛出爐般，沒想到能同時吃到脆與軟綿兩種口感，全新的滋味感受黑松露菠蘿麵包果真非常獨樹一格。

品嚐過獨特的黑松露菠蘿麵包後，接下來繼續準備製作漢堡，第二個步驟就是將我們的兩種醬包加熱。

你可以選擇平底鍋加熱約30秒，或是像咕嚕媽不拆直接將真空包放入滾水中煮1分鐘，兩種方式同樣都能吃到熱騰騰原汁原味的醬。

冷凍漢堡怎麼加熱？

可以參考影片中兩種方式，或是觀看下方文字敘述來操作。

在冷冽極光中迸散出的溫醇肉香……

當前置作業都完成後，就能正式進入我們的主餐，首先熱鍋後加入少許的油 ，以中小火將和牛漢堡排兩面各煎5分鐘 ，當雙面金黃時即可離鍋。

小提醒：
料理前，建議前一晚將食材從冷凍移至冷藏，不建議室溫退冰才不會容易滋生細菌唷!

在溫暖黑潮中孕育而出的寶藏……

而在海鮮排方面，可選擇鍋中加入適當油量，以煎炸方式溫度160°C 時間10分鐘左右來炸熟，或是家中有氣炸鍋也能在海鮮排上噴灑少許的食用油，再以190°C 18分鐘氣炸加熱。

在兩種主食排咕嚕媽選擇以不同方式加熱，像和牛漢堡排本身的油脂很足，所以使用的油不需多加熱時間亦較短。

而海鮮排本身油脂較少體積也比較厚，則需要較多的油脂與時間來料理。不過可以肯定的是都非常的好吃，因為在料理時的香味實在是太誘人，相信孩子們一定會喜歡，咕嚕媽已經可以想像他們驚喜的表情。

海鮮、和牛漢堡排建議完全煎熟，雖然外表看起來雖然焦黑其實裡頭非常多汁軟嫩。

不過光是處理好主食排還不夠，別忘了還少了漢堡排不可獲缺的靈魂人物 : 起司片，它能增添食材風味還能帶來滑順口感，讓漢堡排美味更升級。

這邊教大家一個小撤步，就是當漢堡排加熱完畢後，再 將雙色起司片放到肉排上面 ，稍微以烤箱或氣炸再熱10秒 ，起司溶化後更扒在肉排上，吃起來的口感味道會更美味唷！

【限量經典復刻漢堡】海鮮漢堡｜黑潮序曲選用搭配的是明太子醬，毫不手軟的明太子醬整包隨你享用，已經能夠感受那魚卵在口中"嗶嗶啵啵"作響，滿口都是濃厚海味的美景。

在【限量經典復刻漢堡】和牛漢堡｜極光和牛中搭配使用的是「洋蔥菜脯醬」，將洋蔥熬煮甜味出來洋蔥的甜與菜脯的鹹，形成絕妙的食材組合，光是嚐一口就能感受。

將「洋蔥菜脯醬」淋上漢堡排後，我們的和牛漢堡就完成9成，剩下的就是等孩子下課享用了。

肉類主食可以搭配紅酒開胃，而在家中我為孩子們準備的這杯是綜合花茶，以輕爽的花草茶搭配油脂較多的和牛漢堡排，一邊享用同時搭配飲用，能夠讓每一口漢堡吃起來都像第一口時驚豔。

將海鮮漢堡淋上鮮美的明太子醬後，再蓋上黑松露菠蘿麵包，我們的海鮮漢堡也完成了，海鮮通常都搭白酒居多，今天是特別為孩子準備的萬聖節餐點，那就依照孩子的喜好來選。

倒上一杯孩子最愛的汽水充當白酒，滿滿的氣泡就像大海裡，無數個大大小小的氣泡飄浮載承，讓人看得著迷。

開箱影片|【限量經典復刻漢堡】和牛漢堡VS海鮮漢堡今晚你想來那一道？

將組合好的【限量經典復刻漢堡】和牛漢堡與海鮮漢堡擺在眼前，就像一件精緻的藝術品，讓人捨不得吃下肚，【食心所遇】不只做的讓美味鐵板料理隨時都能走進每個人家中，它還能帶來開心與感動。

當孩子們上了一整天的課，通常一放下書包就是往廚房跑，今天看見漢堡排果真是驚呼連連，連手都忘了洗就想坐下來享用。

從開胃飲料開始，當杯子敲響後，幸福與美味的序曲開始響起，讓我們舉杯共飲今晚就請盡情的一起享用美食吧！

妹妹期待已久的鐵板料理，這位客人選擇的是【限量經典復刻漢堡】和牛漢堡，看妹妹拿在手上更覺得漢堡超級有份量。

和牛漢堡肉試吃感想：
和牛漢堡肉裡頭還帶些微筋性，吃起來不咬嘴又有口感，而且肉汁混合著香濃起司一起食用時，整個口鼻都佈滿肉香與奶香，加上甜甜口感的黑松露菠蘿麵包鹹甜的微妙滋味，非常整體吃起來柔滑又有飽足感。

喜歡藍色所以選擇【限量經典復刻漢堡】海鮮漢堡的哥哥，一轉眼漢堡已咬下一大口，剛升上小三食量卻越來越驚人的哥哥，很有自信的說他自己吃的完漢堡，因為海鮮漢堡超級鮮甜多汁又好吃～

海鮮漢堡試吃感想：
海鮮漢堡中主要使用多利魚與墨魚漿，海鮮本身的鮮與乾香菇的鮮加乘，讓漢堡整體吃起來口感更入味，味道層次豐富又多汁的海鮮排，搭配能刺激味蕾的黑松露香氣，讓孩子吃的不亦樂乎又滿足！

吃漢堡少不了要有的薯條，這次當然也有準備囉！而且還能用薯條來沾「洋蔥菜脯醬」與「明太子醬」兩種醬來吃，讓薯條也馬上化身成餐廳等級口味美味炸物。

這次萬聖節因為有【限量經典復刻漢堡】，我們過了一個很不一樣的夜晚，相信孩子們晚上睡覺做夢也會笑。

聚餐派對漢堡推薦

【限量經典復刻漢堡】的私廚餐廳漢堡禮盒是不是也讓你感到心動了？

無論你是想一個人獨處兩個人的浪漫燭光晚餐或是多人聚派對對餐點享用，【限量經典復刻漢堡】都能快速料理上桌，而且保證口口滿足又能飽足唷！

派對結束了嗎？其實還沒有，因為我們還有「洋蔥菜脯醬」、「明太子醬」，週末假日就用這兩種醬包來個野餐吧！

將剩餘的兩種醬包加熱後連同番茄片、起司片，一起放在白麵上稍微加熱過，沒多久它又是一道美味的料理。

誰說漢堡只能在家享用，在家做好的【限量經典復刻漢堡】當然還能帶出門野餐享用，偷偷告訴你，連路人看到都在討論，這個野餐看起來好高級喔…

宅配冷凍漢堡推薦／漢堡控必吃推薦/懶人料理冷凍漢堡推薦

所以說如果你是個懶人但又是個漢堡控，那麼不妨試試這款宅配冷凍漢堡，因為可以讓你懶卻又吃的很精緻高雅。

這是由「食光宴鐵板料理」旗下子品牌【食心所遇】推出，首波推出就超級搶手，現在不吃待何時呢？當然如果你想吃到更多鐵板料理，也非常推薦你能選擇親訪「食光宴鐵板料理」，一樣能品嚐到現場版和牛漢堡唷～

「食光宴鐵板料理」餐廳資訊：

　 食光宴鐵板料理-大福願景宴｜台南市中西區大福街3巷26號｜0916998247

　 食光宴鐵板料理-善化本心宴｜台南市善化區青年路105巷3號｜0916998269

　 食光宴鐵板料理-楠梓藏心宴｜高雄市楠梓區惠心街158之1號｜0916998205

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「食光所遇」相關資訊:

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