店內環境

2樓為雙人和多人座位區,店內裝潢走高級大器風格,挑高空間、座位寬敞舒適,搭配質感燈光,整體氛圍優美
蔬菜區為自助吧,讓整體餐點更均衡
菜單介紹
餐桌上能一次品嚐到:日本A5肋眼上蓋、和牛霜降、美國安格斯牛小排、澳洲8+和牛板腱、松葉蟹腳及其他海鮮食材
所有肉品皆為武鶴自家進口之原塊肉,絕無使用重組肉
用餐限制
每人每七分鐘可點三份肉品或海鮮類商品
餐點介紹
🍲 六大湯頭
🥩肉品

油花分布細緻均勻,涮個幾秒就能入口即化,濃郁牛香在嘴裡化開,滑嫩到幾乎不用咀嚼
日本A5和牛霜降
帶有適度油脂,口感柔軟中帶點嚼勁,每一口都能吃到鮮甜肉汁與油香完美融合
澳洲6+和牛肋眼上蓋
肉質厚實卻不失細嫩,油花雖比 A5 少一些,但更能嚐到牛肉本身的香氣與飽滿肉味
澳洲6+和牛後腰翼板
帶點筋性,咬下去更有彈性與嚼勁,口感豐富,很適合喜歡有咀嚼感的肉控
美國安格斯無骨牛小排
肉香濃郁,油脂與瘦肉比例恰好,入口後多汁鮮嫩,帶點焦香氣息,非常耐吃
伊比利黑毛豬梅花
油脂分布均勻,沒有豬腥味,是豬肉控的心頭好
🦀 海鮮
日本松葉蟹腳
蟹肉鮮甜細緻,纖維絲絲分明,感受到滿滿鮮味在口中散開,本身就是熟食,所以不用煮太久!
日本播磨灘巨牡蠣
牡蠣個頭飽滿肥美,一口咬下爆漿多汁,奶香與海味交融,鮮美濃厚
阿根廷天使紅蝦/野生大草蝦/南美大白蝦
蝦殼薄好剝,肉質緊實帶點自然甜味,口感滑嫩,尾韻清爽鮮美
台灣鮮活大蛤蜊
顆顆飽滿,煮後湯頭立刻多了鮮味,咬下去肉質飽水帶鹹甜,鮮度超高
🔥 鐵板料理

干貝同樣鮮甜飽滿,口感鮮美,絕對必點!
🥗 自助吧 / 飲品 / 甜點
開幕優惠
Opening: 11:30–23:00
Tel: 03 326 0000