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御村居酒屋
2025 年 5 月，新北永和又多了一間特色的居酒屋！
御村居酒屋 位於捷運永安市場站步行約 15 分鐘的小巷中，環境鬧中取靜。交通也相當便利，多輛公車（262、208、214、249、311、624、670、51）搭到得和路即可抵達
店內環境
走到門口就像一秒飛到日本，推門更是濃厚的復古日式氛圍，從木質裝潢到柔和燈光都相當有味道
店內有兩人、四人及多人座位，很適合下班後小酌，也適合家庭聚餐；吧檯也有單人座位，想一個人靜靜享受也很自在
御村居酒屋主打的日本福岡廣島燒，此外也提供炸物、串燒、主食、湯品、甜點，以及多款酒精與無酒精飲品。
菜單
餐點介紹
店內最受歡迎的就是廣島燒，每桌幾乎都會來上一份
老闆特別跟日本師傅學習福岡口味，想帶來道地的風味
廣島燒都是現點現煎，雖需稍候，但也能到吧檯邊看師傅大展廚藝，宛如變魔術般層層堆疊食材
海鮮廣島燒
不同於一般做法，這裡的師傅會先把拉麵煎到酥脆，再搭配薄薄的麵糊作基底
放上滿滿高麗菜絲和豆芽菜，疊上豬肉片、雞蛋、起司絲，再加上蝦仁和干貝，份量實在
最後抹上大阪燒醬、撒上海苔粉與美乃滋，分切後上桌
外層微脆，內層的拉麵與餡料交織出雙重口感，蔬菜鮮甜、肉香濃郁，搭配醬汁鹹香卻不死鹹
大份量建議大家分食，一盤就能充分享受美味
福岡炒麵飯
這道料理是老闆傳承福岡師傅特別研發的創意菜色
先將炒麵煎脆後剁碎，與米飯一同拌炒，再加入牛肉，最後拌入特製醬汁，並擺上一顆金黃半熟蛋
輕輕劃開蛋黃，蛋液流淌包裹著米飯與麵條，入口濕潤帶有鐵板焦香
鹹香中帶點甜味，層次豐富，加上泡菜一起吃更解膩，口感更加豐富
酒蒸蛤蜊
蛤蜊控一定要點！顆顆飽滿鮮甜，蒸煮後保留了湯汁的清甜與海味，份量也很實在
明太子雞肉串
居酒屋的經典串燒少不了。雞肉以炭火燒烤，外層帶著炭香，肉質鮮嫩多汁
上面鋪上厚厚一層明太子醬，鹹香濃郁，必點下酒菜之一
烤煉乳丸子
日式甜點中的小確幸。烤過的丸子軟 Q 彈牙，淋上香甜煉乳，再灑上黃豆粉，甜而不膩，是收尾的完美甜點
沙瓦
無論是有酒精或無酒精版本，這裡的沙瓦都很有人氣。清爽帶氣泡感，搭配串燒與炸物剛剛好，解膩又增添微醺氛圍
喜歡日式料理與宵夜聚餐的好去處。復古日式氛圍搭配真材實料的料理，無論是朋友聚會、下班小酌，還是單人晚餐，都能找到屬於自己的位置
喜歡日式居酒屋風格的朋友快來試試！
餐廳資訊
店名：御村居酒屋
地址：新北市永和區中正路368巷10弄6號
電話：02-2925-2222
營業時間:17:00–01:00,周一公休
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美食每個人感受不同
有問題歡迎詢問o(≧ω≦)o
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