中和美食推薦【川魚堂藥膳火鍋】雙人海霸王套餐大滿足 / 藥膳與川味的完美融合 / 隱藏巷弄的高CP值養生鍋物!---

最近天氣忽冷忽熱，正是進補的好時機！這次和朋友相約來到位於新北市中和區自立路巷弄裡的【川魚堂藥膳火鍋】，主打健康養生的個人鍋物小店雖然低調隱藏，卻深受在地人喜愛。店內獨門藥膳湯頭搭配豐富的海陸鍋組合，不僅吃得暖和，更吃得健康。無論是一個人想簡單吃鍋，或是朋友聚餐，都非常合適。距離捷運秀朗橋站2號出口步行約4分鐘，交通十分便利。店內空間不大，環境溫馨舒適。中和想吃火鍋不用花大錢，這間【川魚堂藥膳火鍋】一定要試試看！

走進【川魚堂藥膳火鍋】，除了享受美味的養生鍋物外，店內也有清楚的規則標示，讓用餐環境更舒適。這些貼心的規定讓人感受到店家的用心，也讓每一位顧客都能有愉快的用餐體驗。

【川魚堂藥膳火鍋】店內空間雖不大，規劃得很溫馨，有吧檯座位和兩張四人桌，適合小家庭或朋友聚餐。環境乾淨明亮，座位間距適中，讓人用餐時不會感到擁擠。

這裡採用QR Code線上點餐，方便又快速。餐點選擇非常彈性，除了單人鍋，還有雙人鍋和四人豪華套餐可供選擇。雙人鍋套餐分成「雙人海霸王」和「雙人肉霸王」，分別以海鮮或肉盤為主，適合情侶或朋友一起共享。四人豪華套餐則是為家庭或多人共餐，份量充足又豐富，讓大家一次吃得超滿足。

靈魂醬料區報到！

店內的醬料區也很有誠意！自製的花椒油、香醋、醬油，搭配蔥花、蒜泥、辣椒，讓每位客人都能依照自己的口味自由調配專屬沾醬。其中醬油是店家特製的偏甜口味，溫潤不死鹹，搭配花椒油或香醋都超對味。喜歡重口味的朋友，也可以加點蒜泥或辣椒，更添風味～

花椒油是必試亮點 ,「川魚堂」的花椒香氣十足，完全不麻也不辣，只有滿滿的香味在嘴裡繞啊繞，適合拿來拌飯、拌麵，甚至單淋白飯也很可以!

我們選了雙人套餐中的「雙人海霸王」，湯底選的是店內兩款招牌：養生藥膳湯 和 大漢蒙古湯。

川魚堂招牌的養生藥膳湯底，以十多種中藥材慢火熬煮，湯頭藥香溫潤、不苦不燥，喝起來非常順口。溫補卻不上火，冷冷的天氣來上一鍋，真的超級療癒又舒服！

大漢蒙古湯底，湯色乳白，看起來很像牛奶鍋。湯底以多種中藥材慢火熬煮，入口甘甜，完整保留了中藥的自然香氣，卻完全沒有苦味或藥味的負擔，喝起來溫順順口，讓人忍不住一碗接一碗!

主餐部分附上一大份海鮮拼盤，海鮮拼盤豐盛，有鮮甜的白蝦、彈牙蛤蜊和新鮮鯛魚片，份量十足搭配湯頭煮起來超入味！

 一份加大肉-培根牛肉 ，肉質軟嫩，肉片油花漂亮、口感不柴，涮在藥膳湯底裡剛剛好，完全不會膩。

        新鮮的菜盤蔬菜種類很多，還可以免費續高麗菜，份量真的超級划算。

配餐我們加點了讚岐烏龍麵烏龍麵Q彈有嚼勁

升級版的烈火甜甜肉片飯-肉片飯帶點微甜，十分下飯~

【川魚堂藥膳火鍋】不僅走健康養生路線，更走「佛心價路線」！價格平實、份量充足，吃起來營養均衡，非常適合學生、小資族、上班族，甚至是一個人想安靜吃鍋的你。店內內用會酌收10%清潔費，低消/共鍋費為100元可抵消。更貼心的是，川魚堂是寵物友善餐廳，帶著家中毛小孩一起來用餐，讓你和毛孩都能開心享受美食！想找平價又養生的火鍋？推薦你一定要來試試【川魚堂藥膳火鍋】！

【川魚堂藥膳火鍋】的湯底都是店家每日現煮自製，不使用市售湯粉，品質有保證。每種湯底每天限量供應20鍋，賣完就沒有了！如果是假日或用餐尖峰時段前來，建議可以先透過 Line 或 FB 預約訂位，避免撲空喔!

川魚堂藥膳火鍋

地址：新北市中和區自立路58巷2號

營業時間：17:00–01:00（每週三公休）

電話: 0916-449-305

Facebook : 川魚堂藥膳火鍋

點餐系統:川魚堂藥膳火鍋

Line: 川魚堂藥膳火鍋