2025台北必吃美食推薦｜好米亞餐酒館-16小時慢火熬煮的砂鍋濃白雞湯超濃郁 ，冰釀紅燒肉，香酥脆皮鴨超療癒，大安區餐廳推薦｜高CP值雞湯控的天堂，御品鮮煲暖心上市！

最近的天氣真的很難搞，白天熱得像夏天，走沒幾步就想脫外套，晚上又突然變冷，冷到懷疑自己是不是忘了過冬。這種忽冷忽熱的節奏，最容易讓人感到疲倦、沒精神，食慾也變得很挑，什麼都不太想吃，但又覺得身體似乎需要補充一點東西。

今天朋友揪我去試試這家位於台北大安區的「好米亞餐酒館 Goodies Cuisine」推出的濃白砂鍋雞湯。這家餐酒館不僅提供創意十足的餐點，位置也低調但不難找，離忠孝敦化站走路大約10分鐘。外觀看起來像是一間簡約的咖啡館，但一進門，裡面的氛圍馬上讓人放鬆下來—溫暖的黃光、木質調的裝潢，再加上一些輕工業風的細節，既有設計感又帶著家的溫暖。空間不會太擁擠，座位之間有適當的距離，無論是朋友聚餐還是情侶約會都很適合。如果你在台北大安區找尋必吃餐廳，那麼好米亞絕對是你不能錯過的選擇！馬上線上訂位，搶超值優惠👉 https://lihi.cc/k5BHX

台北大安區必吃美食！冰釀紅燒肉、砂鍋濃白雞湯、香酥脆皮鴨與蛋炒海菜，經典台菜餐廳推薦，超高CP值！

台北東區的「好米亞餐酒館 Goodies Cuisine」最近推出全新的濃白砂鍋雞湯，有五款不同口味可以選擇！主打高CP值，不只讓大家輕鬆喝到高品質的雞湯，份量也超有誠意，口感濃郁又滿足～這次我點的是「御品鮮鮑砂鍋濃白雞湯」，一上桌就香氣撲鼻，光看就覺得超補、超療癒!

招牌菜-御品鮮鮑砂鍋濃白雞湯 滋補不燥，暖到心裡

這鍋御品鮮鮑砂鍋濃白雞湯真的是超猛，一上桌香味就爆棚！除了整隻老母雞，還有瑤柱和金華火腿，這些食材光是聽就讓人垂涎，再加上豬軟骨排一起慢熬16小時。豬軟骨排軟嫩多汁，肉質細緻，入口即化，用筷子輕輕一撥就能將骨肉分離，湯頭滿滿膠質，喝起來濃郁滑順又不膩，湯超濃卻一點都不油，喝上一口，整個人都感覺被溫暖包圍，超級舒服。連雞骨架都先烤過才放進湯裡，這樣熬出來的湯頭香氣層次豐富，深厚而迷人，喝一口就讓人愛上，停不下來。

湯裡有整顆肥滋滋的鮑魚，鮮美又有嚼勁，每一口都帶著大海的鮮味，肉質彈牙且細緻，還有清甜軟嫩的娃娃菜，吃起來不僅爽口，還能中和湯的濃郁，口感超順。最讓我驚喜的是那些餛飩，咬下去居然是整隻蝦子藏在裡面，蝦肉鮮甜彈嫩，超有誠意，完全不馬虎！這鍋湯真的是滿滿的驚喜，每一口都充滿驚艷的層次感，湯頭香到不行，喝完讓人心滿意足，整體感覺暖心又滿足!

香酥鴨肉一咬就愛上，鮑魚雞湯濃郁暖心，台北暖胃美食推薦

冰釀紅燒肉  肉質軟嫩，湯汁醇厚

這道冰釀紅燒肉我真的超愛 ，但這道料理如果沒處理好真的很容易太油、太膩。不過好米亞的冰釀紅燒肉完全打破我的印象！用的是台灣活菌豬五花，每塊肉都嫩得不得了，肥瘦剛剛好，燉得超軟超入味。加了花雕酒、紹興酒和冰糖，用小火慢慢熬，整個醬汁甜中帶鹹，香到不行，而且完全不膩口。肉質超嫩，咬下去還帶點Q彈感，油脂很剛好，入口就化開，完全不會讓人覺得負擔重。醬汁的味道超有層次，不死鹹也不甜膩，真的是越吃越涮嘴！不管是配白飯還是單吃，都好吃到會忍不住一口接一口，完全停不下來～這道真的有驚豔到我！

蛋炒海菜- 蛋香撲鼻、海菜清香，一口接一口好滿足

這道蛋炒海菜真的超清爽！海菜的鮮味配上蛋香剛剛好，吃起來很順口又不油膩，超開胃的～炒蛋外層微微焦香，裡面還保持嫩嫩的口感，整體吃起來超滑順。搭配海菜的清香，帶出一點自然的鹹香味，吃起來很舒服。而且它剛好平衡了前面濃郁雞湯的厚重感，讓整餐變得不會太膩，有種越吃越輕鬆的感覺。清爽又解膩，很加分!

香酥脆皮半鴨 外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁

香酥脆皮半鴨超級好吃，一上桌就吸引眼球！選用嫩鴨，先用大紅袍、青花椒、尼泊爾花椒、黑胡椒和蒜蔥醃漬兩天，讓香料完全滲透進鴨肉裡。鴨肉蒸得恰到好處，嫩滑不爛，再經過高溫處理，外皮變得超酥脆，咬下去香氣四溢。最棒的是，裡面的肉質依然保持多汁和嫩滑，骨頭也酥脆，吃起來層次十足，香得讓人一口接一口，停不下來！

珍味花蛤｜開胃涼拌小菜推薦

花蛤肉質飽滿，吃起來鮮嫩多汁，搭配微辣酸甜的醬汁非常開胃。裡面還加了海帶絲，讓整體口感更豐富又清爽。

紫蘇番茄｜開胃涼拌小菜推薦

這是我最喜歡的開胃菜, 去皮小番茄醃得入味，吃起來酸酸甜甜的，還帶有淡淡的紫蘇香氣。清爽又解膩，很適合當作前菜或搭配其他料理一起享用。

味付小干貝｜Q彈鮮甜的涼拌海味小菜

小干貝口感Q彈，干貝本身鮮甜紮實，搭配酸甜微辣的醬汁十分入味。醬汁中還加了海帶絲，讓整體口感更有層次。每一口都帶著海味!

這道月見蠔雞飯真的很美味。飽滿的蛋黃放在熱騰騰的飯上，慢慢融化，讓整道菜更加滑順。加上蠔油、雞油和秘製干貝油，味道變得更豐富、香氣十足。每一口都能感受到海鮮鮮美，讓人吃了還想再吃。

桂花青烏龍 Oolong

桂花青烏龍酒喝起來真的很清爽。紅心芭樂和接骨木花的味道搭配得剛剛好，喝起來很輕鬆。青烏龍的茶香也不會太強，帶點花香，酒精味也很輕微，沒有太重的酒味。整體喝起來就是很清新

橙香茉莉 Jasmine Breeze
橙香茉莉真的是超好喝的！茉莉花香和橙香混在一起，喝起來清新又輕柔。每一口都有花香和柑橘的味道，喝完後嘴裡還有淡淡的香氣，讓人想再喝一杯！酒精味也剛剛好，很舒服。

好米亞餐酒館 Goodies Cuisine，不僅是一家餐酒館，更像是一處讓人放鬆心情、重新充電的地方。這裡的雞湯以細火慢燉，湯色乳白、香氣濃郁，入口時溫潤而深厚，讓人感受到溫暖與照顧，彷彿是一碗真正為身體與心靈準備的湯品。每一道料理皆能感受到主廚的用心, 有機會會再回訪!

不論是與家人朋友共度晚餐，或是一個人靜靜品味一鍋熱湯，這裡都非常適合。從湯的溫度到每一道菜的細節，好米亞傳遞的不只是美味，更是一種貼心與療癒!

好米亞餐酒館 Goodies Cuisine

電話:(02)8771-8285/
地址:台北市大安區敦化南路一段270巷6號1樓
官網: https://www.goodiescuisine.com
線上訂位 : https://lihi.cc/k5BHX
lineID: @goodies
營業時間:11:30~22:30
Email:goodiescuisine@gmail.com