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紅皇后
又來紅皇后二訪啦，是川菜餐廳也有酒吧，低消$800/人，也有10人和12人包廂，預定菜色需提前先做預定，真的很適合多人聚餐來享用的餐廳!
餐廳很有氣氛有著工業風和庭園風，白天來應該也很有文青風
一訪菜色心得這次直接來包廂啦，包廂低消$21,000+10%，非常的寬敞舒適，有專人服務員服務
一份菜大概是3-4人食用，我們人較多就一次點兩份，就會變成大盤一點
預定菜這就是一份，所以多人來吃比較可以分享不同的菜色，每道菜色都算是偏重口味一點，屬於下飯或是下酒的菜色
刀椒皮蛋
平常不愛吃皮蛋，吃了也覺得驚豔，一整圈的皮蛋切塊，淋上川式香料
香辣微麻感，鹹香涮嘴非常的開胃
口水雞
這兩道都是人氣開胃菜，雞肉滑嫩，淋上麻香辣的醬汁，香辣也不會過於刺激，食慾真的會大開
藤椒浪花白肉
藤椒淡淡的麻香味，淋上熱油激發香氣，豬肉片酸辣也很開胃，椒麻感會偏重一點
蟹黃海鮮豆腐煲
雞蛋嫩豆腐入口彈嫩即化，搭配海鮮食材，海鮮鮮味都融入在湯汁裡，澆幾匙湯汁在飯上，稀哩呼嚕配了幾口飯，前面幾道菜的辣感也可以解辣
老酒京蔥㸆子排
一大盤的子排這上桌，非常大器的一道菜色，另放上一盤沙拉可一起搭配食用
子排燉的軟爛醬汁也十分的入味，有點偏向紅燒那味又帶點微微的酒香
一根根裹著芝麻的裡面是蔥，可以與子排搭配解膩
水煮魚
過年就要紅紅火火，上次點了水煮牛肉這次就來水煮魚
水煮麻辣醇厚，這款就會偏比較有辣感一點，花椒辣椒的香氣四溢，看似油但不膩，麻辣又爽口，魚肉蠻鮮嫩，入口就迅速的化開
四川巫山烤魚
今天的大菜之一，也是今天菜色算是最辣的，一整隻的烤魚搭配著淡菜、鴨血、馬鈴薯、豆芽菜、玉米筍等配菜，非常澎派的一道菜
以20多種香料煉製的紅油烹調，蔬菜和魚都吸飽湯汁也很入味，烤魚的魚皮有著焦香氣，我個人蠻喜歡這道的
蟹黃絲瓜煎干貝
這是隱藏菜單，在菜單上看不到的呦，有幸品嘗到
絲瓜軟爛保有脆感，醬汁直接淋盤，整個也非常的大器，干貝新鮮鮮嫩
感覺會有點類似菜單上的干貝金湯娃娃菜
啤酒蝦
蝦一個個個頭也不小，蝦開背醬汁更入味，友人忍不住也嗦了好幾隻蝦
乾煸四季豆
看似簡單的菜也是挺好吃的，乾煸的四季豆還保持著青菜水分，肉末蒜末一起爆炒香氣十足，就算是肉末拌飯也好吃，不會感覺到太多的油膩感
酸白菜炒牛肉
這份我們點一份而已，酸白菜酸度真的夠味，怕酸的建議跳過，這道對我來說也稍微普普一點
炸銀絲卷
剛炸好的銀絲卷熱騰騰，裹上煉乳和花生粉，沒有油膩感，中規中矩的銀絲卷
紅皇后摩西多Mojito(無酒精版)紅皇后以甘蔗汁代替糖水
添加青檸汁、蘇打水、薄荷葉調製而成，甘蔗的清甜、檸檬的酸爽、薄荷沁涼，搭配川式料理再適合不過了!
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Add：106台北市大安區樂利路11巷32號1樓
Tel：0227323255
Opening: 11:30–14:00, 17:30–00:00
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