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自從雙寶上小學後,學校實施「班班有鮮乳」的政策,每每都會帶回一罐一罐的牛奶,不過咕嚕媽心裡很明白,兩個孩子都不太愛喝牛奶那獨特的味道。
孩子們不愛單喝動物奶,其實滿讓人頭痛的,因為畢竟還在發育期,後來想想那不如加點穀物一起吃也是個很營養不錯的選擇,所以我們家最近就很常吃紅豆、燕麥片之類的當早餐、點心。
尤其是燕麥片,它可以說是低熱量又零膽固醇多膳食纖維的一種營養穀物。
看孩子們對燕麥片的接受度還不錯,但就是懶得咀嚼,看著滿滿的麥片突然間冒出個想法,要是能夠直接喝純燕麥奶的話呢?
瑞典燕麥奶推薦/燕麥奶開箱影片
正所謂:「天下無難事,只怕有心人」,果真找到了我心目中想要的純燕麥奶,它就是芳時品味獨家代理的植物奶品牌:瑞典原裝【PIKOO比酷】咖啡職人燕麥奶。
而【PIKOO比酷】除了植物燕麥奶,沒想到還有市面上更少見的豌豆奶,真讓人感到新奇。
說到關於植物奶【PIKOO比酷】的評價,嚴格來說它真的是相當獨特的一款燕麥奶,首先用的是北歐嚴選大麥,尤其針對風格迥異的咖啡職人挑選不同深中淺的咖啡豆,將燕麥奶調配成最合適的脂肪比例,能使其更容易融入於咖啡飲品中,當然除了咖啡也能與其他食材發揮創意做結合,因此也可以說它是一款超百搭的燕麥奶飲品。
這樣一大瓶4L的燕麥奶,主要成份亦是單純,就是水加上10%的燕麥製成,不僅熱量上很低,就算是每天喝也可以不怕有負擔。
【PIKOO比酷】燕麥奶效期約一年,未開封下可常溫下保存(,以利樂紙為包裝既可回收又環保。
旋轉上蓋的方式開啟,接著需將裡頭的拉環剔除,就能享用燕麥奶了。
當倒出需要的量後,只需再再蓋回封口上蓋就能保存。以可以重複開關的包裝設計,對於我們來說真的是非常好攜帶好飲用的方式。
與動物奶的味道不同,燕麥奶聞起來有股淡淡植物清香,而色澤就跟日常喝的奶茶一樣,因為添加海鹽調味因此喝起來帶點微微的鹹味,淺嚐一口整體味道不重滑順好入喉,算是非常獨特的風味呢!
與一般喝慣的甜味奶茶相反,帶點淡淡鹹味的【PIKOO比酷】燕麥奶搭配小番茄水果與少許穀物脆片 ,就可以化身一道簡單快速的早餐、午茶點心。
燕麥奶水果穀物脆
當燕麥奶被穀物脆片吸收,食用後既有飽足感熱量亦低,算是咕嚕媽我最近常吃的方式,畢竟年節將近,實在是不想看起來像個大媽一樣回娘家呀~
我們家雙寶上課前的早餐,也是吃水果穀物燕麥奶,清爽無負擔又能快速食用完畢,燕麥奶真是媽媽我的得意好幫手。
百搭燕麥奶推薦/燕麥奶飲料分享
咕嚕媽我對於【PIKOO比酷】瑞典原裝咖啡職人燕麥奶評價上極佳,因為不僅能與水果穀物搭配,還能做成各式燕麥奶飲品,像是燕麥奶茶、燕麥奶拿鐵等,或是從開胃甜點到副餐湯品、主餐、餐後飲品等的入菜,吃起來都別有一番風味唷,現在就分享給大家一起吃看看。
燕麥奶香果凍
食材:
第一個先做的是【PIKOO比酷】瑞典原裝咖啡職人燕麥奶果凍,主要使用5g吉利丁粉與120g燕麥奶茶攪拌做成。
做法:
先將吉利丁粉倒入燕麥奶,一段時間後等粉末吸收水分後,再隔水加熱慢慢攪拌至粉末完全融化,最後再加入半匙的蜂蜜同樣攪拌均勻,即可倒入模型杯中冷藏。
做好的燕麥奶果凍口感Q彈,食用前再淋上一點蜂蜜一起食用,味道鹹甜交織非常讓人驚豔。
燕麥奶玉米濃湯
食材:
準備燕麥奶適量、奶油塊5g、紅蘿蔔玉米粒適量,食材雖然非常簡單但是味道卻很深遠。
做法:
先將紅蘿蔔玉米粒微火加入奶油塊一同乾炒過,接著只倒入燕麥奶以不加水的方式小火烹煮,當冒出泡泡後再熬煮5分鐘即完成。
燕麥奶濃湯灑上些許黑胡椒粒增添香氣,濃湯可以直接喝也可以沾麵包食用,有海鹽與奶油的加持,湯品喝起來濃郁又香醇。
我們家雙寶第一次喝燕麥奶濃湯,也是好評不斷,零乳糖的植物奶濃湯,也非常適合不敢喝動物奶奶又想品嚐濃湯的小朋友,媽媽們可以試試看讓孩子喝燕麥奶。
燕麥奶起司火腿燉飯
食材:燕麥奶適量、高鈣低脂起司一片、洋蔥3/1顆、火腿一片、生米半杯、食用油少許
做法:
1、副餐濃湯湯品完成,接著就是重頭戲主菜,先將白米洗淨浸泡10分鐘,火腿丁、洋蔥切丁利用少許食用炒出香氣。
2、接著倒入白米炒過,最後倒入能覆蓋白米量的燕麥奶以小火熬煮10分鐘,當燕麥奶被米粒米粒熟透整體看起來濃稠時,趁熱放入一片起司,我們的燕麥奶起司火腿燉飯就完成,能起鍋盛盤享用。
食用前可以加入一點黑胡椒粒,能夠更增添香氣唷!
濃濃的米飯與奶香,加上黑胡椒粒的點綴,燕麥奶也能取代動物奶,讓食物味道吃起來有更不一樣的體驗。
沒想到這道燉飯兩個孩子都愛,甚至最後都吃光光,咕嚕媽也覺得好意外。
那如果想做燕麥奶奶茶做法怎麼做?
食材:紅茶、燕麥奶適量、蜂蜜適量(可加可不加)
做法:
用燕麥奶做奶茶其實做法很簡單,像咕嚕媽是直接使用紅茶葉沖泡出紅茶液,接著倒入適量燕麥奶攪拌融合,那麼燕麥奶茶就成了,如果想喝一點點甜,也可以加入一點蜂蜜,那就是名副其實的「蜂蜜燕麥奶茶」囉!
燕麥奶奶茶
這樣一杯燕麥奶奶茶,不僅低熱量、低乳糖更沒有反式脂肪,夏天還能夠加點冰塊簡單做成燕麥奶奶茶給小朋友喝,比起買手搖飲更來的省時省力。
蜜香珍珠燕麥奶奶茶
食材:市售珍珠適量,燕麥奶適量、蜂蜜適量
做法:
連妹妹愛喝的珍珠奶茶也能用【PIKOO比酷】燕麥奶復刻,將珍珠買回後先用滾水煮軟,撈起後趁熱加入少許蜂蜜拌勻。
在製作珍珠奶茶前先將放入杯底,接著倒入足量燕麥奶就完成。
蜜香珍珠燕麥奶奶茶的味道,不輸給一般的珍珠奶茶,重點是熱量比一般珍珠奶茶更低,若要控制體重當然要選燕麥奶。
就是要珍珠奶茶,愛吃珍珠的妹妹,還沒喝就又加入更多珍珠進去,果真是珍珠控一枚。
以蜜香珍珠燕麥奶奶茶、燕麥奶奶茶隨餐搭配濃湯、燉飯,兄妹倆一同乾杯享用難得的燕麥奶大餐。
忙碌了一整天,來杯咖啡歐蕾犒賞犒賞自己,沒錯喔,就是用燕麥奶做咖啡歐蕾,做成燕麥奶拿鐵好喝嗎?
答案是肯定的,因為這一款燕麥奶中的最佳脂肪比例對於無論是深焙、中焙、淺焙的咖啡豆都能完美融合,因此在製作咖啡奶茶時,根本不需要為了牛奶更改喜愛的咖啡豆種類。
燕麥植物奶一樣能輕鬆打成奶泡,而燕麥奶含豐富膳食纖維,尤其植物性脂肪更是來的比動物奶無負擔。
燕麥奶咖啡歐蕾
選用不加糖的濾掛咖啡,加上燕麥奶奶泡,綿密的奶泡與咖啡一同飲用,入口後化在口腔中融合散發出溫醇的豆香,值得細細品嚐的好味道。
專屬於大人的飲品,當然如果有個小朋友想嘗試大人的味道也不是不可以。
不加糖的咖啡對孩子來說,可想而知當然是一大衝擊,但對經歷各種生活考驗大人來說是有甘苦,入口微苦的咖啡慢慢的也能從中感受到回甘的滋味,就像人生雖然不一定時時順遂,但是孩子就是咖啡中的那一顆糖,融化在我們的生活,漸漸的也會品嚐到那一抹溫醇的甜。
泡咖啡、奶茶還是只剩動物奶的選擇嗎?
連專業的咖啡職人都愛用的瑞典原裝【PIKOO比酷】咖啡職人燕麥奶,少了熱量、更多了植物膳食纖維。
咕嚕媽試過就算直接喝燕麥奶也很好喝,尤其對於本身對乳製品味道敏感或是擁有乳糖不耐症的族群來說,選擇燕麥奶是一大優勢。
如果你也想讓全家人輕鬆享用這瓶健康無負擔的燕麥奶,咕嚕媽文末都會提供【PIKOO比酷】燕麥奶的產品連結,歡迎大家一起來試喝看看喔。
相關資訊:
官網:PIKOO品牌頁
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Instagram:Fancy Food 芳時品味|礦泉水 氣泡水 燕麥奶
此文章僅為本人親自試用的心得分享,本人並無販售商品,個人體驗心得僅供網友參考。購買商品請依照個人之需求及意願選擇合格之商品。
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