有人跟我一樣愛吃牛肉麵,卻不喜歡咬牛肉塊的嗎?
先前很常吃到咬不爛的牛肉,吞也不是吐也不是,很乾柴的肉,都快變成國字臉。
居住在美食林立的新北三重,吃過無數街頭小吃還有高級餐廳,這家【順興牛肉麵專賣店】是我的口袋名單之一,喜歡吃牛肉麵的朋友推薦一定要來品嚐,不僅沒有冥頑不靈咬不動的肉塊,還能盡責做好它美味的本質。
首推超人氣「紅燒牛三寶」,濃湯香氣四溢,彈牙麵條與各部位牛肉的組合,平衡搭配出美妙好滋味,價位與份量再加上水準表現,更是讓人邊吃邊讚嘆相遇恨晚。
低消150元享有豆花、挫冰、冰淇淋、飲料無限供應吃!到!飽!超級無敵划算。
每個碗底都有驚喜獎項,最大獎「再來一碗」,其它則是滷味拼盤或是與可愛的(男)店員合照😍,還有無敵風火輪可以玩,轉鴨血、臭豆腐、小菜、飲料等等,趣味十足,這麼值得踩的創意牛肉麵店,還在等什麼?一起來大塊朵頤吧!
臨近三和夜市尾巴,從三重國小捷運站步行約10分鐘。傳統的用餐空間,環境寬敞輕鬆,氛圍簡單樸實。
( 地圖:大智街平價美食順興牛肉麵 )
可愛牆面壁畫,有種重拾繪畫的童心感
欸……竟然開到晚上11點,太讚了,又一個加班太晚,回到家肚子餓的好去處。
餐點以麵食為主,除了各種牛肉麵口味,尚有炸醬麵、沙茶豬羊、十全藥膳豬羊等無牛系列
價位150元到220元之間,以新北市來說,價格算迷人了,而且又是在夜市附近。
順興牛肉麵最新菜單
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這麼大的溫馨餐具自取提示,我老公站在櫃前竟然沒看到(笑)
發現大家都是點一碗牛肉麵,搭配豆干、海帶、豬血糕等滷味,一眼望去,牛肉份量不少,而且不小塊,所以我就有樣學樣也來上一套,沒想到用餐的尖峰時間還能出餐神速,不到10分鐘熱騰騰上桌。
首先上場的「紅燒牛三寶麵」是店內熱銷餐點,領銜主角「牛肉塊」以本地黃牛肉為首選,清甜濃郁湯頭,則是以牛大骨與新鮮蔬果熬煮。
開動前建議先喝一口原湯,感受入喉回甘的滋味,濃郁湯頭不會過於油膩,溫潤順口,浮誇的是牛肉麵表層鋪了滿滿的牛肉、牛筋與牛肚三種經典部位,替傳統牛肉麵增添新元素。
牛肉非常大塊又鮮嫩,輕輕一咬即可斷開,原以為只是單純細嫩口感而己,沒想到還帶有韌性,咀嚼的同時腦裡也在思考怎麼燉的?這麼厲害。
特別要稱讚的是牛筋,不僅形狀飽滿厚實且相當有彈性,煮得很透很入味。
外觀看起軟嫩的牛肚卻意外的有嚼勁,完全吸收湯汁的精華,鹹香脆口。
以寬麵做麵條,麵條口感扎實,縱使吃慢一點到最後也不會悶到軟爛。
這碗「紅燒牛肉麵」也是店內的招牌,整體份量較牛三寶少,適合女生或是小鳥胃的朋友們。
恰到好處的拉麵巧遇鮮甜濃湯,與經過燉煮後的牛肉融合,讓整碗口味更有層次,超級享受。
不想吃拉麵的話,也可有寬麵和刀削麵可以選擇。
肉塊給得非常有誠意,至少五大塊肉在裡面,且個頭都不小。
厚實牛肉塊,肚子餓時來上一碗,超滿足
小菜滷得入味,每一口都吃得到與滷汁的完美融合。
滑嫩有彈性的嫩鴨血,搭配結構紮實的板豆腐,絕對必吃。
這些佐料可都是牛肉麵的好夥伴!
酸菜、牛油、辣醬、蒜頭,隨你霸氣自己加,滿足不同口味老饕的味蕾。
紅褐色麻辣牛油,光澤誘人,提香、增辣、添麻,三重美味一次滿足。
顏色鮮紅的辣醬,看起來辣勁十足,想挑戰味蕾的饕客可以試試,聽說很辣,請酌量使用。
這個香蔥牛油能把整碗牛肉麵拉高一個檔次,讓味道更香、更豐富,幾乎每個客人都會來上一匙呢!
最佳拍檔「酸菜」,吃麵前來上兩口開開胃;吃麵中與肉一起入口增加味覺層次;吃完麵後再上幾口還能爽口解膩。
看到這個蒜頭,心想:老闆懂吃吼!老饕才知道的牛肉麵神祕配料吃法。
喝一口湯、吸一口麵、咬一塊肉、啃一口蒜,多種味道在口中一次調和,完美!
第一次在牛肉麵店看到有提供豆花、挫冰做為甜點的,挺特別。
古早味豆花看起來好綿密
粉粿、大紅豆、綠頭、薏仁、仙草、雪蓮子,你能想到的國民級配料都有,每道都好想加,可惜真的吃不下,這次沒有品嚐到,下次一定要留胃用力的給它吃。
一旁有冰淇淋櫃、飲料機、黑糖珍珠機
想來杯黑糖珍珠奶茶嗎?無限暢飲的喔~
這個珍珠甜度剛好,咀嚼起來Q彈有嚼勁
竟然還有我超愛的戀奶精球,搭配紅茶喝,真的是很棒的小確幸耶!
新北三重大智街美食絕對要推這間Google評論 4.7分「順興集團紅燒牛肉麵專賣店」,價格親民、料多實在,肉塊豐厚軟嫩,輕輕咬就能夠咬斷,湯頭也是真材實料熬煮,不走骨粉搶戲路線,喝完不會覺得又膩又渴,絕對能健康吃飽又喝足。
今天運氣好好,無敵風火輪轉到頭獎「限量餐具組」,真是美好的一頓美食之旅,謝謝老闆!
【好康小提示】點手沖系列,FB按讚+打卡+標記,送滷味拼盤;IG限動+標記再送炸蛋。
下班後才來用餐,店員說手沖牛肉麵己售完,只好改天再來吃囉~
加入LINE好友線上點餐,預定時間外帶餐點,還能省去排隊等待時間呢~讚!
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(本篇為品牌合作邀約)
【店家資訊】
- 新北三重美食推薦:順興牛肉麵
- 順興牛肉麵地址:新北市三重區大智街128號
- 鄰近捷運:捷運三重國小站步行10分鐘
- LINE線上訂餐:@815rgcpa
- FB:順興集團 紅燒牛肉麵專賣店
- IG:@shunxing_128
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【註明】
1.本文為個人試用與體驗心得,僅作參考之用,實際使用之效果請依照每個人感受為主。
2.本文非商業性質,無販賣或廣告意圖,購買或瞭解詳情,請自行搜尋官網。
3.產品成分及功效,引用商品官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效。
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