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幾年前跟咕嚕爸還未步入婚姻生活，每到假日有空閒，我們一定騎車到處趴趴走。
婚後搬到台南有了兩個寶貝，現在最多就只能騎騎最靠近我們家的台17線，話說剛好咕嚕媽本身是彰化人，所以每次開車回娘家也都是選擇走61線快速道路而捨棄高速公路。
因為比起高速公路，鄰近海邊的61線快速道路，風景更是怡人，每次到達雲林麥寮或彰化路段時，就會出現一大片農田與風力發電機，這時候兩個孩子就會互相大喊：「有轉轉！有轉轉！，阿祖家快到了～」。
咕嚕媽從小出生長大就是在彰化，彰化是個人民純樸的縣市，家鄉到處都是一望無際的農田與魚塭是我從小到大的印象，帶孩子回老家時偶爾經過養鴨人家，也才有機會讓從小在都市裡長大的兩個孩子，有機會與真正的鴨子面對面（咕嚕媽可是從小看到大）。
不過每次回到娘家，除了回溫一下小時候的風景，最主要還是想來吃吃那從小吃到大的古早家鄉味，在台61線或17線周遭不僅有著名景點小吃，在彰化的各處也隱藏著眾多好吃的小吃、海鮮、土產，尤其在彰化鹿港老街的手工糕餅類更是不容錯過的品項。
咕嚕媽我以前最愛的糕餅像是鳳梨餅、滷肉餅、綠豆椪，還有就是那令人念念不忘的鹿港知名蛋黃酥啦，所以就算從台南開車要花1～2小時，再遠也會去買回來。
鹿港頂番婆蛋黃酥/彰化一生必吃蛋黃酥(觀看影片能更快速了解唷!)
尤其是某一家蛋黃酥總是讓咕嚕媽思思念念難以忘懷，就是這一間位於彰化鹿港在地35年的老店：【新口味食品行】，因為他可是連彰化鹿港在地人也都很喜愛的蛋黃酥唷。
除了原本的【新口味食品行】現在則是還有另一間【新口味鹿港店】，是以店門式的咖啡廳主打販售台式下午茶組合，可說是遊玩鹿港老街時的必逛新景點，所以來到彰化鹿港，拜拜完、老街逛累了，都可以在此處休息休息，或是吃吃蛋黃酥喝杯咖啡休憩一下再走。
(【新口味鹿港店】官網圖片)
商家地址：505彰化縣鹿港鎮頂草路一段36號
預約電話：047713482
免排隊蛋黃酥推薦
不過現在如果想吃家鄉味時，也不用再特地大老遠跑去鹿港，【新口味食品行】包含【來店自取】、【宅配】兩種的購買方式，像這次咕嚕媽就是直接從官網下單宅配送到府，既不用舟車勞頓，還能滿足我的思鄉之情。
【新口味食品行】官網如何訂購?
步驟一
註冊登入會員，只需輸入手機與密碼等簡單資訊，最後輸入驗證碼就能快速註冊會員唷！
步驟二
註冊登入會員後，就可以點選「線上預定」，就能開始選購蛋黃酥囉！
步驟三
將想要的蛋黃酥加入購物車，按下「確認訂單」鍵，之後選取要自取或宅配，如要自取則再另點選取貨時段，而選取宅配的話，要注意選取日期是否為滿單。
小提醒：「 橘色燈號」為可購買「 灰色燈號」為滿單）
【新口味食品行】官網訂購有眾多蛋黃酥組合，都可以自行挑選再下單喔～
步驟四
最後按下「申請預定」即可，不過這樣還不算訂單成立，如果在我的訂單中查到訂單則代表成功預定，如果是顯示訂單處理中或預定失敗，則代表訂單不成立，建議可以直接打電話詢問店家。
一開箱映入眼簾的是黃澄澄的紙袋，跟蛋黃酥的色澤互相輝映。
就連宅配蛋黃酥依然也有附上美美的手提紙袋，所以就算是要拿來送給親朋好友也沒有問題。
這次咕嚕媽購入的是【新口味食品行】6入蛋黃酥（黃）與12入蛋黃酥（紅）組，本來是預計小盒裝自己吃，大盒裝送人，殊不知剛好遇到跨年假期，孩子們的兩位姑姑跟表哥們都放假回來，所以好吃的蛋黃酥最後當然是一顆不留啦！
【新口味蛋黃酥】12入組／奶蛋素
關於【新口味食品行】的評價
因為是老字號，【新口味食品行】蛋黃酥當然不是只有好吃，雖然叫新口味不過三十年來品質卻是始終如一，這就是蛋黃酥好吃的秘訣，因為只堅持做對的事。
12入大盒裝的蛋黃酥真的很壯觀，紅通通的包裝紙盒喜氣洋洋，蛋黃酥一顆顆看起來都是又飽又滿，真的很適合節慶時送禮。
【新口味蛋黃酥】6入組／奶蛋素
跟大盒裝相比，小盒裝顯得更精緻迷你，不過內容物可是沒變，一樣每一顆都形狀飽滿又紮紮實實。
傳統古早味的蛋黃酥就是要撒上少許黑芝麻粒在上頭，將蛋黃酥拿在手上比一比，足足佔了整個手掌心，就算將蛋黃酥切成一半，也能感受到很有份量。
原因唯有裡頭的內餡料多實在才會這樣大顆，仔細看裡頭包裹著的是一整顆的的鹹蛋黃粒，加上給的紅豆餡也不手軟，老實說整體品質真的不輸給彰化另一家知名蛋黃酥。
至於最重要的口感如何，光看那一層又一層的餅皮分層，就能知道【新口味食品行】的蛋黃酥有多酥香可口了，尤其是甜而不膩的紅豆餡，用帶點鹹香口感的蛋黃一起在嘴裡咀嚼，好吃到讓人覺得可以一口氣吃好幾顆也沒問題。
如此好吃的蛋黃酥，無論是泡一壺茶或是配上奶茶、紅茶、咖啡就算是手搖飲也沒關係，因為怎麼搭都很對味。
如果是不喜歡吃鹹蛋黃，或是怕吃太多蛋者，【新口味食品行】蛋黃酥也有販售無蛋黃蛋黃酥款，讓不喜歡吃鹹蛋黃的朋友也可以開心、放心的吃。
小吃貨的女兒也是糕點控，我都說她可以說是一個，擁有年輕的外表骨子裏卻住著老靈魂的老婆婆，不然怎麼從小吃愛吃糕餅（鳳梨酥、綠豆椪、老婆餅、奶油酥餅都來者不拒）。
所以當小吃貨下課喊餓時，看到滿滿一大顆的蛋黃酥，馬上眼睛一亮準備享用。
女兒一口氣吃掉半顆，【新口味食品行】蛋黃酥真的很有份量，因為妹妹說吃了一半就覺得飽了，咕嚕媽也這樣認為。
但是因為很好吃，所以女兒說 : 我想吃完蛋黃酥，這個搭配茶更好吃唷。
而吃貨二號的咕嚕爸也說太好吃了，一口氣就吃了兩顆還欲罷不能，還說以後就買這一家就好，既不用排隊又可以宅配，重點是太好吃啦！
收到的6盒裝與12盒裝蛋黃酥的效期都一樣，最佳賞味時間是收到的三天內，常溫約可保存7天冷凍則是約可保存2週。
嘿～沒錯，我們家蛋黃酥第三天就吃到剩這三顆，妹妹一早說想吃蛋黃酥，但在這個有點冷冷的天氣裡，蛋黃酥從冰箱拿出來退冰，可能吃起來就沒有像上次那麼酥軟好吃。
其實在家也能吃到像剛出爐的蛋黃酥口感唷～【新口味食品行】也有教給大家，就是如何讓蛋黃酥100%還原的小秘訣，我們一起來看看該怎麼做吧！
如何讓蛋黃酥美味的秘訣
1、將蛋黃酥冷藏取出後，退冰至常溫。
2、烤箱設定160°c，將蛋黃酥放入烤箱加熱3～5分鐘。
3、烤箱加熱完成後，等到蛋黃酥不燙手的程度再取出食用。
妹妹說還熱熱的，吃起來真的就跟剛出爐的一樣好吃呢！
咕嚕媽是食品科出身，所以深知製作蛋黃酥這類糕餅通常會使用大量油脂，不過【新口味食品行】蛋黃酥不同，他是少油少糖獨特配方製作，而且產品還有通過SGS檢驗合格，大家可以安心吃。
美好的時光總是過得特別快，這麼好吃的蛋黃酥就這麼吃完了，妹妹拿著盒子問說什麼時候還要再買蛋黃酥，因為她還想要再吃。
適逢年節前夕，怕是物流業最旺盛的時期，咕嚕媽上官網順便幫大家查了一下2025年1月份最新出貨資訊，，發現1月12日與1月13日兩日為店休日（紅圈處），其餘圈起的是可以安排的出貨日 不是指到貨日，而1/21為過年前最後一天可出貨日。
1月份也剛好是年節期間，所以實際收到貨的日期可能不是隔天，會延長1～3天。
而且咕嚕媽在【新口味食品行】鹿港店臉書粉絲頁還有看到好康訊息，如果您年節期間不曉得何處去，可以來我們彰化鹿港知名天后宮與古蹟龍山寺走春拜拜，還可以到【新口味食品行】鹿港店吃美味的蛋黃酥，放假就是要慢步調的放鬆一下。
預訂蛋黃酥推薦／蛋黃酥名店宅配
身為老彰化人的咕嚕媽真心推薦這家【新口味食品行】蛋黃酥，因為全部堅持純手工製作，所以數量非常有限，尤其像是中秋或年節這類熱門節日時會比較難訂購，因為是黑貓物流公司最忙的時候，所以宅配日期會再經過調整。
所以如果想吃的朋友們，新口味蛋黃酥每週五中午12:00開放下週預購，或是可以選擇在非節日時期來訂購，如果還是忙到忘記預購，新口味蛋黃酥也會有行動餐車或百貨快閃活動，而且是不定期的到全台各地巡迴販售，所以建議大家可以上【新口味食品行】官網或追蹤臉書粉絲頁查看訊息，下方就有連結唷 !!
相關資訊：
官網：新口味食品行
Facebook粉絲專頁：新口味食品行 - 蛋黃酥
Google商家：新口味食品行 - 蛋黃酥 伴手禮｜蛋黃酥推薦
IG：新口味蛋黃酥
IG：新口味蛋黃酥餐車
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