有人知道月餅該怎麼做嗎🥹
最近想自己試著做月餅,但不知道從哪開始下手
看網路上有很多不同的配方,有廣式、台式...選擇障礙中。有人知道新手該用哪種配方比較簡單嗎?
還有做月餅需要買什麼特別的工具、材料的比例要怎麼抓呢?
拜託大家幫幫忙,想在中秋節前練好手藝,不然每次都買現成的真的太無聊了
而且自己做應該比較有成就感吧?謝謝大家的意見!
#新手做月餅🥮
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中秋求好吃的月餅禮盒🙏 看更多
大家好!最近想買一款好的蜜粉餅,但選擇實在太多,不知道該怎麼選 麻煩大家推薦一下,謝謝!(・∀・) 看更多
寶寶快滿月,是一個可愛的女寶寶❤️ 最近在選彌月蛋糕,現在有3款考慮中: 1. 亞尼克生乳捲 內餡很滑順,以前有吃過好像還不錯?但現在忘記味道,不知道奶味會不會太重?不確定這款適不適合當彌月蛋糕? 2. 台中日出蜂蜜蛋糕 蛋糕體很綿密,甜度剛剛好,但包裝算是比較簡約,應該長輩會愛 3. 陳耀訓巴斯克乳酪蛋糕 之... 看更多
分享一下我們家這次彌月蛋糕選 1% Bakery 的心得~ 一開始真的只是被他們的包裝燒到,超簡約、質感系、奶油色搭配乾燥花小卡,根本就是走一個高級文青媽媽路線😆 訂購彌月蛋糕30個以上,就會贈送客製寶寶彌月卡了喔! 1% Bakery經典檸檬乳酪蛋糕,發現不只是外表厲害,甜而不膩,口感恰到好處, 爽口不厚重... 看更多
好吃送禮體面的伴手禮店家 不一定要傳統月餅 可以餅乾、蛋糕等 有哪間都很適合送禮,大家有推薦的店家嗎! 看更多
要籌備婚禮每天都在緊繃狀態 想吃吃看月之戀人 這間喜餅有沒有試吃呢~ 大家有試吃過了嗎? 好不好吃 快要結婚了 好緊張阿🥹 看更多
欸欸大家中秋節快到了 如果想送禮物給爸媽 要送什麼有心意的? 月餅大家都送膩了 ヽ(✿゚▽゚)ノ 是不是可以換點不一樣的 什麼禮盒不失面子~ 看更多
其實高筋、中筋、低筋麵粉主要差在蛋白質的含量,影響到筋度跟口感喔! 高筋麵粉: 最適合做麵包、披薩、白吐司,要求有彈性、有勁,需要筋度來支撐發酵產生的二氧化碳,整體口感Q彈ヽ(✿゚▽゚)ノ~ 中筋麵粉: 主要用於製作常見的中式點心,比如水餃皮、蔥油餅等等,你想像阿嬤的好味道就是它~ 低筋麵粉: 這個... 看更多
寶寶彌月蛋糕🍰 請問大家好吃有哪幾間 台北桃園新北的都可以 妹妹彌月要送了 感恩🥹😊 看更多
想買牛軋餅送家人,有什麼品牌或口味推薦? 好幾年前吃過一款脆脆的牛軋餅,印象還不錯,但吃完名字完全忘了😭Noooo 想問問板上有沒有人私藏口袋名單?或是去哪裡買比較划算? 市面上的牛軋餅為什麼賣家可以這麼多 選擇多到沒有選擇障礙的人也變成選擇障礙🥺 看更多
端午節將至,不只是龍舟競賽和香包成為焦點,「你喜歡南部粽還是北部粽?」這個話題也總會引發熱烈討論。看似簡單的問題,背後卻承載著濃濃的家鄉味和文化記憶,從廚房一路延燒到餐桌的南北大對決。 南部粽和北部粽在糯米的製作方式、烹調技巧、內餡組合、香氣及外觀上都有明顯差異,反映出台灣南北飲食文化的特色與生活... 看更多
求推薦彌月/蛋糕/餅乾禮盒 看更多
寶寶快滿月了 最近正在挑彌月油飯禮盒 想送親朋好友~~ 我自己很愛吃油飯 所以想選一間油飯好吃的來訂 不過網路上推薦的名單超多,完全不知道怎麼挑…… 求推薦好吃的彌月油飯 我的重點是飯粒 一定不能太硬要Q彈 配料希望能多就多 (一定要有雞腿) 價格在中等就可以 不需要太高價位 小品牌也OK 其實只要你吃過覺得好吃就... 看更多
昨天在月中凌晨哺乳太餓 把一整袋旺旺仙貝吃掉…空了 濃濃米香 美味酥脆 跟以前的吃起來口感不同 是醬味升級風味喔 心得 真的 爽欸 是不是哺乳媽媽很容易餓ಥ_ಥ 時不時就想開餅乾欸 因為非油炸不會塞奶喔 如果大家在月中太餓 可以吃這款解飢餓 推推 看更多
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昨天在月中凌晨哺乳太餓 把一整袋旺旺仙貝吃掉…空了 濃濃米香 美味酥脆 跟以前的吃起來口感不同 是醬味升級風味喔 心得 真的 爽欸 是不是哺乳媽媽很容易餓ಥ_...
你
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