營養師與醫師對嘴破（口腔潰瘍）治療的綜合建議主要包括以下幾方面：

1. 補充關鍵營養素以促進傷口癒合

  • 維生素A：增進免疫功能，刺激上皮細胞生長，維持黏膜完整性。食物來源如豬肝、深綠葉蔬菜、地瓜、南瓜、雞蛋。
  • 維生素C：促進膠原蛋白形成，加速傷口修復，具抗氧化作用。建議多吃木瓜、芭樂、彩椒、奇異果、柑橘類等。
  • 維生素B群（如B1、B2、B6、B12、菸鹼素、葉酸）：有助於皮膚健康與黏膜修復。食物來源包括全穀雜糧、豆魚蛋肉、香蕉、菠菜、堅果等。
  • 鋅：提升免疫力，幫助對抗病毒與促進傷口癒合。可從牡蠣、蛤蜊、海鮮等攝取。
  • 蛋白質：支持組織修復與免疫功能，建議均衡攝取肉類、魚類、蛋等蛋白質來源。
  • 鐵質：促進黏膜修復，預防口角炎惡化。食物如紅莧菜、豬肝、鴨血、牛肉等。

2. 飲食與生活習慣調整

  • 多喝水：保持口腔濕潤，促進黏膜修復。
  • 避免刺激性食物：如辣椒、酒精、過熱或過酸的食物，以減少對潰瘍的刺激。
  • 維持口腔清潔：可用鹽水或無酒精漱口水漱口，但避免直接在傷口撒鹽，以免刺激或感染。
  • 充足睡眠與減少壓力：有助於免疫系統恢復，降低嘴破發生率。

3. 特殊情況的注意事項

  • 若嘴破合併發燒、吞嚥困難或持續超過2週未癒合，應儘速就醫檢查。
  • 唇疱疹因病毒感染，需避免接吻等傳染行為，並可補充賴氨酸、維生素C與鋅來加速恢復。

綜合以上，營養師與醫師建議透過均衡攝取富含維生素A、C、B群、鋅、鐵及蛋白質的食物，配合良好的口腔衛生與生活習慣，能有效促進嘴破癒合並減少復發。